„Die Ausbildung zur Kauffrau für Büromanagement ist kein klassischer Hotelausbildungsberuf und erfordert dadurch ein gewisses Maß an Flexibilität. Diese sowie das abteilungsübergreifende Arbeiten waren der ausschlaggebende Punkt, weshalb ich mich für die Ausbildung im Hotel entschieden hatte. Durch den Einsatz in den verschiedenen Abteilungen konnte ich Kompetenzen erwerben, die weit über die typischen Ausbildungsinhalte der Kauffrau für Büromanagement hinausgehen“, erklärt Ulrike Sattler.

In festes Arbeitsverhältnis übernommen

Im Anschluss an die Abschlussprüfung ist Ulrike Sattler als Mitarbeiterin im Hotel übernommen worden und übt seitdem die Position der Verwaltungsassistentin aus.

„Ich bin sehr stolz, Frau Sattler durch die letzten Monate ihrer Ausbildung begleitet zu haben und vor allem darüber, dass sich Frau Sattler dafür entschieden hat, auch nach der Ausbildung Teil unseres dynamischen Teams zu sein und für den Erfolg des Ahorn Harz Hotels Braunlage in ihrer neuen Funktion ihren Beitrag zu leisten“, sagt Direktor Michael Naber.

Ambitionierte Ziele

Als nächstes Ziel hat sich Ulrike Sattler das Bestehen der Ausbildereignungsprüfung vorgenommen, sodass sie als ehemalige Auszubildende selbst dafür sorgen kann, dass künftige Auszubildende ebenfalls eine sehr gute Ausbildung genießen können.

Ahorn Hotels & Resorts als Arbeitgeber

Derzeitig werden im Ahorn Harz Hotel Braunlage 22 Auszubildende zum/zur Koch/Köchin, Fachmann/-frau für Restaurants & Veranstaltungsgastronomie, Hotelfachmann/-frau, Kaufmann/-frau für Hotelmanagement sowie zur Fachkraft im Gastgewerbe ausgebildet.

Nicht nur in dem Hotel in Braunlage, sondern auch in den anderen sechs Hotels der Ahorn Hotels & Resorts nimmt die Berufsausbildung zusammen mit der Mitarbeiterentwicklung einen sehr hohen Stellenwert ein.

Die Ahorn Hotelgruppe trotzt dem Fachkräftemangel und will mit Maßnahmen, wie u. a. unbefristeten Arbeitsverträgen, Antrittsprämien von bis zu 2.500 Euro, einer kostenfreien Unterkunft während der Probezeit, der Zahlung von Erholungs- und Weihnachtsgeld oder 20-Prozent-Zuschlag für Sonn- und Feiertagsarbeit auch weiterhin ein attraktiver Arbeitgeber mit über 800 Mitarbeitern sein.

(Ahorn Hotels & Resorts/THWA)