Aus einem Kalender wird eine Gourmet Gala
Die Gala entstand 2014 aus dem gleichnamigen Kalender-Projekt „12 Monate 12 Sterne“, in dem Initiator und Spitzenkoch Armin Langer gemeinsam mit einer ausgewählten Jury jedes Jahr zwölf Spitzenköche im Genuss-Kalender vereint und das „Gericht des Jahres“ ermittelt, welches die Titelseite des Kalenders schmückt.
In diesem Jahr ziert das Gewinner-Gericht „Geflämmter Eismeersaibling, Winterspargel, Mandarine, Dillöl und Pilzasche“ von Rolf Straubinger und Markus Waibel aus dem fine dining RS im Burghotel und Restaurant Staufeneck das Kalender-Cover.
Über das Hotel Maximilian’s
Das Fünf-Sterne-Superior-Hotel Maximilian’s gehört zu den traditionsreichsten Hotels in Deutschland und blickt auf eine eindrucksvolle Geschichte von mehr als 300 Jahren zurück. Seit Januar 2020 ist das Hotel Maximilian’s ein eigenständiges Privathotel und hat sich dem renommierten, amerikanischen Verbund Preferred Hotels & Resorts angeschlossen.
Mit 132 Zimmern und über 1.200 m² Veranstaltungsfläche präsentiert sich das Hotel als erstes Haus am Platz, direkt an der prachtvollen Maximilianstraße. Gastronomisch erwartet die Gäste das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Sartory Restaurant, das Restaurant maximilian°s mit Show-Küche und Sonnenterrasse sowie die Bar 3M. Zudem verfügt das Hotel über einen 360 m² großen Wellnessbereich.
(Hotel Maximilian’s/SAKL)
