Wie ist das Restaurant Lütze gestaltet?

Die konzeptionelle Ausrichtung des gastronomischen Betriebs wurde unter der Leitung vom Director of Operations Filip Wiese entwickelt. Die Location ist offen gestaltet, viele Pflanzen und modernes Interieur trennen einzelne Bereiche.

Der Ort eignet sich neben klassischem Lunch so besonders gut für Meetings oder auch zum Co-Worken. Auch kostenloses Internet gibt es.

Wie viele Gäste finden im neuen Restaurant Platz?

Beim Umbau wurde der Hof des Hotels verkleinert und die Gastronomiefläche erweitert, an schwarzen Stahlträgern an der Decke lässt sich die Erweiterung gut erkennen.

Somit konnten in der Innenfläche insgesamt 260 Plätze geschaffen werden. Im Sommer wird auch die Terrasse mit ca. 120 Sitzplätzen eingeweiht. Die Zugänge sind alle behindertengerecht gestaltet.

Wie digital ist das Restaurant Lütze aufgestellt?

Bestellung und Bezahlung laufen digital übers Smartphone. Ein QR-Code auf dem Tisch öffnet die Karte und bei der Bestellung wird direkt die Zahlung abgewickelt. So wird langes Warten auf die Karte, Bestellungsaufgabe oder die Rechnung vermieden.

Was macht das Restaurant Lütze so einzigartig?

Die Lütze wird täglich bis 22:00 Uhr geöffnet sein. Für den Abend sind unterschiedliche Veranstaltungen, wie der „Spritwoch“ geplant, an dem sich lokale Spirituosenanbieter vorstellen können.

Außerdem bietet das Restaurant ein After-Work-Konzept und verschiedene Kunstveranstaltungen, an deren konkreten Konzepten derzeit gearbeitet wird.

(Hotel Berlin, Berlin/Restaurant Lütze/THWA)