Welche Speisen werden geboten?
Von der Kölschen Bauernplatte zum Teilen mit Blutwurst, Leberwurst, dreierlei Schinken, Kölner Senf, warmem Brot und Butter über saftiges Steak Tatar, bestehend aus handgeschnittenem hochqualitativem Rinderfilet mit Dijonsenf und Wildkräutersalat, bis hin zum Signature Cast Iron Burger mit süßem Honig-Dinkel Bun und saftigem Rindfleisch, Bacon, schmelzendem Cheddar und Chipotle Mayonnaise bietet das Restaurant eine vielseitige Speisekarte.
Aber auch saftiges Ribeye aus dem 500 °C heißen Grill, knackige Maishähnchenbrust, 1.000 Gramm Tomahawk mit Beilagen, wie amerikanischem Mac & Cheese oder geröstetem Spargel, saftiges Lachsfilet mit Süßkartoffelpommes oder Surf & Turf mit Hummerschwanz oder Rotschwanzgarnele stehen auf der Speisekarte. 
Als Dessert wird klassische Crème Brûlée direkt am Tisch flambiert oder Cheesecake mit Erdbeeren und Sahne sowie warmes Schokoladenküchlein mit Passionsfruchtsorbet und Johannisbeeren gereicht.
Vegetarier und Veganer kommen hier ebenfalls auf ihre Kosten, denn das Menü bietet auch ihnen eine Vielfalt an Spezialitäten: saisonale Gemüsesuppe mit gegrilltem Bauernbrot, veganer Twist Burger mit gegrillten Austernpilzen, hausgemachter Limonenmayonnaise, grüner Spargel, Honigzwiebeln und Spinatsalat oder gegrillte Aubergine mit frischem Bulgur, Safrancreme und fruchtigen Granatapfelkernen kommen hier auf den Tisch.
Was steht auf der Getränkekarte?
Bereits vor dem Essen kann mit einem Pre-Dinner-Cocktail angestoßen werden, zum Beispiel mit dem scharfen Amante Pikante aus Corazon Reposado Tequila, Lime Juice, Agave Juice und Ancho Reyes.
Als After-Dinner-Cocktail wird ein Chocolate Martini mit Mozart White Creme de Cacao Brown empfohlen. Des Weiteren werden frisch gezapftes Kölsch, eine umfangreiche internationale Weinauswahl und andere genussvolle After-Dinner Cocktail-Kreationen gereicht.
