Übernahme einer Bestandsküche
"Wir sind schon lange in Hamburg aktiv. Die Investition in eine neue Zentralküche war der nächste logische Schritt. Die Übernahme der Räume und des Teams von Lollo Rossa verlief reibungslos, was uns sehr freut. Denn das gesamte Team trägt aus Tradition unsere Werte von Kochen in Bio-Qualität und Partnerschaft mit regionalen Lieferanten. Das passt einfach“, freut sich Rebional Geschäftsführer Oliver Kohl.
Die ehemalige Inhaberin Bärbel Bamberger ist auch weiterhin im Team und steht komplett hinter dem neuen Konzept. Die bisherigen und einige neue Mitarbeitenden kochen nun für Rebional täglich 1.800 Mittagessen. Letztere werden dann an umliegende Schulen, Kitas und Seniorenheimen in Hamburg aber auch Schleswig-Holstein im Cook-and-Chill-Verfahren geliefert. 
Arbeitsplätze gesichert
„Wir sind glücklich, dass wir in diesen schwierigen Zeiten eine Investition in dieser Höhe tätigen konnten, dabei Arbeitsplätze gesichert und neue geschaffen haben. Wir stellen uns nun auch im Norden von Deutschland als zukunftsfähiges Catering Unternehmen auf“, so Detlef Conradi, Geschäftsbereichsleiter von Rebional.
(Rebional/THWA)
