NIC verbindet Fast Food mit New Food
Im NIC-Sortiment finden sich Burger, die bekannten Fast-Food-Klassikern zum Verwechseln ähnlich, aber zu 100 Prozent vegan sind, wie z. B. der „NIC Max“- der „NIC Chic“-, oder der „NIC Texas“-Burger. Eigene Burger-Kreationen und damit einzigartige Signature-Produkte bietet die NIC-Kategorie „Originals“, wie z. B. der Melting Cheese.
In der Kategorie „Super Foods“ finden sich „green eating“-Burger, wie der OceaNIC, der mit einem Patty aus Karotte, infused mit Alge für eine ganz neue Burger-Kreation steht oder der Goat mit Grünkohl und Spinat.
„Mit NIC revolutionieren wir die Fast-Food-Branche. Bei NIC muss auf nichts verzichtet werden, denn unsere Burger schmecken so gut, dass wir niemand in Sachen Ernährung umerziehen müssen“, ergänzt Holger Hutmacher.
Fleisch kann veg
Die Entwicklung der Rezepturen für Burger, Fries und Co. nahm einen Zeitraum von über einem Jahr in Anspruch. Buns, Pattys und Saucen – allesamt selbst entwickelte Rezepturen – bestehen aus national vorkommenden Zutaten und punkten mit einzigartiger Qualität – „made in Germany“.
„Wir haben vegane Burger-Alternativen entwickelt, die genauso schmecken, wie herkömmliche Beef- oder Chicken-Burger. Unsere Alternative zum Fleischpatty schmeckt wie ein frisch gewolftes Burger-Patty. Deshalb nennen wir es liebevoll meaty. Zudem bringt das Patty mit 100 Gramm mehr in das Bun als das bei herkömmlichen Burgern der Fall ist“, sagt Holger Hutmacher stolz.
Karlsruhe und Stuttgart sind erst der Anfang einer weitreichenden Expansionsstrategie. Holger Hutmacher ist überzeugt: „100 Prozent vegan wird das new normal werden. Das zeigen uns die erfolgreichen Starts in Stuttgart und jetzt auch hier in Karlsruhe. Wer unsere Burger testet, wird in Zukunft auf Burger mit Fleisch verzichten und so den Fleischkonsum automatisch reduzieren.“
(NIC Veg Burger Restaurant/SAKL)
