Das sind die ausgezeichneten „Restaurants of Spain“ in Deutschland
Inzwischen wurden mehr als 170 Restaurants weltweit in mehr als 30 Ländern zertifiziert. Kontinuierlich kommen immer mehr Betriebe hinzu und das Gütesiegel wird auf weitere Länder ausgeweitet. In Deutschland konnten sich derzeit folgende neun Restaurants für das Siegel qualifizieren:
- Restaurant El Patio – Bonn
- Restaurant Aguila – Asperg
- Restaurant Cosita – Balingen
- Restaurant Estima By Catalana – Erfurt
- Restaurant Bar Raval – Berlin
- D.O. Restaurant – Berlin
- Restaurant El Colmado Alexanderplatz – Berlin
- Restaurant El Colmado – Kudamm – Berlin
- Restaurant La Tasca Flamenca – München
Mehr Aufmerksamkeit für das Gütesiegel
Zwei der neun Restaurants – das Estima by Catalana in Erfurt und das D.O. Restaurant in Berlin – bekommen ihr Siegel beim Finale von Koch des Jahres am 17. Oktober 2022 im Kameha Grand in Bonn verliehen. Dadurch soll nochmal mehr Aufmerksamkeit für das neue Gütesiegel geschaffen werden.
„Wir sind mit der spanischen Gastronomie sehr eng verbunden. Koch des Jahres hat seinen Ursprung in Spanien und wir arbeiten auch hier in Deutschland bereits seit einigen Jahren eng mit der ICEX zusammen. Deshalb sind wir sehr stolz, unsere Bühne und Plattform für diese Auszeichnung nutzen zu können und die spanische Kultur und Kulinarik in Deutschland zu fördern“, sagt Veranstalterin Nuria Roig.
(Koch des Jahres/SAKL)
