Welches Menü hat der kleine Chef zu bieten?
Zu seiner unterhaltsamen und kurzweiligen Show serviert „Le Petit Chef“ im Hilton Vienna Plaza unter anderem das Menü „Le Petit Chef – Classic“ mit Bouillabaisse mit Muscheln, Wolfsbarsch, Lachsforelle und Sauce Rouille; Garnelen mit Citrus-Hollandaise und Wildkräutern sowie einer Beiriedschnitte vom Simmentaler Rind mit Trüffel-Jus.
„Le Grand Chef“ umfasst unter anderem Hummer mit Chimichurri, Zitrus-Hollandaise und Wildkräutern, Bouillabaisse, cremige Burrata und Filet vom Simmentaler Rind mit Trüffel-Jus sowie Crème Brûlée von der Bourbon-Vanille mit Beerenragout und Feigen.
Fleischlosen Genuss verspricht das fünfgängige Menü „Le Petit Chef – Vegetarisch“.
(Hilton Hotels & Resorts/SAKL)
