Stylish und trotzdem gemütlich
„Unser neuer Le Burger vereint alle Merkmale einer authentischen Burger-Manufaktur: Lebende Wände aus echten Pflanzen setzen optische Akzente, Schaukeln und Designermöbel im Industrie-Chic verleihen dem Raum ein wohnliches Flair. Eine Coffee & Cocktail Bar belebt die Sinne, während die ,Instaspots’ zu den neuen Lieblingsmotiven der Selfie-Liebhaber avancieren“, schwärmen Dr. Thomas und Lukas Tauber.
Der offene Küchenbereich bildet das Herzstück der Manufaktur, wo die Gäste jeden Schritt bei der Zubereitung ihrer individuellen Burger, Steaks oder Bowls miterleben können. Sobald die Burger servierfertig sind, sorgen 40 Mitarbeiter dafür, dass alle Gäste kulinarisch zufriedengestellt sind.
Die Beleuchtung, eine harmonische Kombination aus industriellen Lampen und sanften, indirekten Lichtelementen, vermittelt – trotz der Größe von 370m² – eine gemütliche Wohnzimmeratmosphäre. Geschmackvoll präsentieren sich auch die Möbel, die eine gelungene Mischung aus Retro-Chic und zeitgenössischem Design darstellen.
Nachhaltig und auf Wunsch auch ohne Fleisch, Gluten oder vegan
Le Burger arbeitet ausschließlich mit nachhaltigen Verpackungen. Die Takeaway-Behälter bestehen aus Zuckerrohr, auf Plastik wird möglichst verzichtet.
„Geliefert wird bei uns ausschließlich in Kisten, es ist nichts eingeschweißt. Wir arbeiten jetzt auch mit Boxen, die zurückgebracht werden können“, betont Geschäftsführer Lukas Tauber.
Dieser nachhaltige Ansatz spiegelt sich auch auf der „Green“-Speisekarte wider. Darauf finden sich vegane und vegetarische Köstlichkeiten wie Linsen- oder Zuccini-Laibchen. Allergiker freuen sich über glutenfreie Buns, Kalorienbewusste über Eisbergsalatblätter statt Buns und Veganer über den Light Dinkel Bun.
Franchise made in Austria
Die Expansion des Wiener Familienunternehmens Le Burger wird vom Franchiseexperten Ingo Faust vorangetrieben. Nach seinem Engagement, u. a. mit einem eigenen Le Burger in der Mall of the Emirates in Dubai, konzentriert sich der Gastro-Profi und Konzeptentwickler auf die Expansion des Unternehmens und als Trendscout.
Mit der Idee des „Better Burger“ und einem nachhaltigen Ansatz sollen potenzielle Franchisenehmer und Investoren überzeugt und neue Standorte erschlossen werden.
Für folgende Städte suchen Faust und sein Team neue Partner: Salzburg, St. Pölten, Liezen, Leoben, Kitzbühel, Kufstein, Regensburg, Rosenheim, Passau, Ulm, Ingolstadt und München. Bis 2028 sollen 50 Filialen in ganz Europa entstehen.
(Le Burger/SAKL)
