Was gibt es zu gewinnen?
Der „WeltverbEsserer-Wettbewerb 2023“ sucht Deutschlands nachhaltigste Konzepte in den Kategorien Restaurants, Food-Produkte und Gemeinschaftsgastronomie.
Zu gewinnen gibt es für Restaurants Branding Cuisine Agenturleistung / Nachhaltigkeitskommunikation im Wert von 10.000 Euro. Die Preise in den Kategorien Food-Produkte und Gemeinschaftsgastronomie werden in Kürze auf der Wettbewerbsseite bekannt gegeben.
Darüber hinaus können die Gewinner das Logo „WeltverbEsserer-Wettbewerb 2023 / Gewinner der jeweiligen Kategorie“ in ihrer Kommunikation verwenden. Im Anschluss an den Wettbewerb werden die Konzepte aller Finalisten auf der „WeltverbEsserer-Wettbewerbsseite“ präsentiert.
Wettbewerbskriterien für Restaurants
- Verwendung von Bio-Zutaten
- Verwendung frischer Zutaten und gering verarbeiteter Lebensmittel
- Umsetzung pflanzenbasierter Ernährung
- Respekt für Tier und Umwelt
- Verwendung regionaler Produkte
- Verwendung saisonaler Produkte
- Vermeidung von Lebensmittelverschwendung
- Vermeidung von Müll, insbesondere Plastikmüll
- Bewusster Umgang mit Wasser
- Verwendung nachhaltiger Spül- und Putzmittel
- Energieeffiziente, nachhaltige Prozesse in Restaurant und Lieferservice
- Faire Arbeitsbedingungen und soziale Innovation
- Faire Partnerschaften, Einkauf fair gehandelter Produkte
- Nachhaltige Ausstattung, Kleidung, Interiors
- Aufklärung in Ernährung und Umweltschutz
- Aufklärung in Ernährung und Gesundheit
