Big Squadra

Big Mamma eröffnet drittes Restaurant

Erst im Juni 2022 hatte die Big Mamma Group ihre erste „Big Squadra“-Trattoria in Deutschland eröffnet. Mit dem Edmondo wird nun bereits das dritte Restaurant der Gruppe an den Start gehen. 
Mittwoch, 15.02.2023, 08:42 Uhr, Autor: Sarah Kleinen
Pizzen
Auch in der neuen Trattoria der Big Mamma Group stehen neapolitanische Pizzen auf der Speisekarte. (Foto: © Johann Pai)

Nach den Debüt-Restaurants in Deutschland – der Giorgia Trattoria in München und dem Coccodrillo in Berlin – wird das Team hinter Big Mamma Ende März mit dem Edmondo eine weitere Trattoria eröffnen. Dafür zieht die Big Squadra in das prestigeträchtige Gebäude „Die Bank“ in Hamburg.

Mit ihren fünf Meter hohen Decken und über 2.400 Spirituosen-Flaschen an den Wänden bietet die Trattoria Platz für 230 Gäste – 50 davon finden auf der venezianischen Terrasse Platz.

Eine Bank wird zur Trattoria

Die Location, die 1897 noch eine Bank war, wurde neu gestaltet – aber ohne den ursprünglichen Charme dieses Ortes zu verlieren. So fungiert der Tresorraum als großer Weinkeller und auch der über 200 Jahre alte Original-Terrazzoboden bleibt.

Studio Kiki, das hauseigene Design-Team, hat das einzigartige Ambiente geschaffen. Inspiriert wurde es durch den Modernismus und die Formenlehre der 1930er.

So bietet die neue Trattoria glänzende, dunkelgrüne Wände, glamouröse Leder- und Samtsofas in pink und grün, tropische Muster und Rivaboot-Holz sowie einen maßangefertigten Kronleuchter, der die Decke schmückt.

Die Bar bildet mit ihren erleuchteten Marmor-Tresen und dem Krokodil-Teppich das Herzstück des Restaurants.

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