Gastronomie
Einen Foodtrend aus den USA, die „Sliders“, gibt es jetzt auch in Wien. Ab sofort serviert man im ersten „Hab’s Burger“ die kleinen, quadratischen und unterschiedlich gefüllten Mini-Burger.
09.12.2024, 11:32 Uhr
09.12.2024, 11:32 Uhr
Sliders-Manufaktur
Erster „Hab’s Burger“ ist eröffnet und bringt Sliders-Trend nach Wien
Einen Foodtrend aus den USA, die „Sliders“, gibt es jetzt auch in Wien. Ab sofort serviert man im ersten „Hab’s Burger“ die kleinen, quadratischen und unterschiedlich gefüllten Mini-Burger.
09.12.2024, 11:32 Uhr
Expansion
Expansion
L’Osteria will 500 Restaurants in Europa eröffnen
L’Osteria auf dem Weg zum European Champion: Mit der Eröffnung des ersten Restaurants in Paris setzt die Markengastronomie einen bedeutenden Schritt in ihrer ambitionierten Expansionsstrategie – das Ziel: 500 Restaurants in den nächsten sechs Jahren.
09.12.2024, 11:01 Uhr
Nachhaltigkeit
Nachhaltigkeit
SV Group führt Eco-Score ein
Die SV Group ist eine Partnerschaft mit Beelong eingegangen. Die Zusammenarbeit soll neue Türen für nachhaltiges Essen in der Gemeinschaftsgastronomie öffnen.
09.12.2024, 10:14 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
Eatrenalin gewinnt Travellers’ Choice Award 2024
Das Eatrenalin im Europa-Park Rust bietet eine einzigartige Kombination aus Fine Dining und multisensorischen Erlebnissen. Dafür konnte es bereits sechs renommierte Preise gewinnen. Nun kommt eine weitere Auszeichnung hinzu.
06.12.2024, 11:55 Uhr
Gastro-Konzept
Gastro-Konzept
Winterliches Gourmet-Erlebnis in den Iglu-Lounges der Elbuferei
Dinner unterm Sternenhimmel: Die Elbuferei im Arcotel Hafencity Dresden bietet ihren Gästen ein einzigartiges Gourmet-Erlebnis in einem außergewöhnlichen Ambiente.
06.12.2024, 11:27 Uhr
Zusammenschluss
Zusammenschluss
Partnerschaft für eine zukunftsweisende Talentausbildung
Die Monte-Carlo Société des Bains de Mer und die EHL Hospitality Business School haben sich zusammengeschlossen. Gemeinsam wollen sie die Attraktivität des Hotel- und Gaststättengewerbes steigern und die Talente von morgen ausbilden.
06.12.2024, 11:05 Uhr
Interview
Interview
Wie die Küchenpsychologie das Gästeerlebnis beeinflusst
Nicht nur das kulinarische Erlebnis, sondern auch die Psychologie der Gastronomie sorgt für ein unvergessliches Gesamterlebnis bei Gästen. Wie es Dominik Wachter gelingt, seine Gäste auf eine Reise mit allen Sinnen zu nehmen, verrät der Spitzenkoch im Interview.
06.12.2024, 10:31 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
Tressbrüder für vegetarisches Fünf-Gänge-Menü ausgezeichnet
„Miteinander für Mensch und Natur“ – das ist die Mission der Tressbrüder. Wie kein anderes Unternehmen stehen sie für biologische Qualität und Nachhaltigkeit. Eines ihrer vier Biorestaurants kann sich jetzt über eine Auszeichnung freuen.
05.12.2024, 14:35 Uhr
Restauranteröffnung
Restauranteröffnung
L’Osteria eröffnet erstmals in Erfurt
Italienische Küche und Dolce Vita in Erfurt: Im Dezember eröffnete hier die erste L’Osteria der Stadt. Damit bringt der Systemgastronom einen Hauch Italien in die Hauptstadt Thüringens.
05.12.2024, 13:10 Uhr
