Gastronomie
Mit der Zertifizierung „Restaurants from Spain“ werden Restaurants mit authentischer spanischer Qualitätsküche ausgezeichnet. Dieses Jahr sind zwei Restaurants neu dazugekommen. Damit tragen aktuell elf deutsche Restaurants die Auszeichnung.
30.11.2023, 14:02 Uhr
30.11.2023, 14:02 Uhr
Zertifizierung
Neuzugänge bei den „Restaurants from Spain“ in Deutschland
Mit der Zertifizierung „Restaurants from Spain“ werden Restaurants mit authentischer spanischer Qualitätsküche ausgezeichnet. Dieses Jahr sind zwei Restaurants neu dazugekommen. Damit tragen aktuell elf deutsche Restaurants die Auszeichnung.
30.11.2023, 14:02 Uhr
Eröffnung
Eröffnung
Start des neuen Restaurants „Hilmar“ im Schlosshotel Münchhausen
Im Herzen des historischen Münchhausenschlosses Schwöbber eröffnet das neue Gourmetrestaurant „Hilmar“. Spitzenkoch Stephan Krogmann lädt hier zu einer kulinarischen Reise ein, die klassische französische Küche in einem modernen und weltoffenen Licht präsentiert.
30.11.2023, 12:43 Uhr
Restauranteröffnung
Restauranteröffnung
Yotam Alon bringt levantinische Fusionsküche nach Charlottenburg-Wilmersdorf
In Charlottenburg-Wilmersdorf hat das Restaurant „Mored by Yotke" eröffnet. Hier vereint Yotam Alon die israelisch-arabische Kultur mit europäischen Einflüssen und verfolgt einen „Zero Waste“-Ansatz.
30.11.2023, 11:23 Uhr
Mitarbeiterverpflegung
Mitarbeiterverpflegung
Klüh übernimmt die gastronomische Vollversorgung bei der HUK-Coburg
Die HUK-Coburg setzt auf Klüh Catering für die Mitarbeiterverpflegung. An zwei Standorten der Versicherungsgruppe wird Klüh ab dem 1. Januar 2024 eine breite Palette von gastronomischen Serviceleistungen für rund 6.000 Mitarbeiter anbieten.
29.11.2023, 12:22 Uhr
High Performer
High Performer
Estrel Berlin erhält zwei Nachhaltigkeitszertifizierungen
Das Estrel Berlin setzt konsequent auf Nachhaltigkeit. Dafür wurde Europas größtes Hotel-, Congress- & Entertainment-Center nun mit gleich zwei prestigeträchtigen Zertifizierungen ausgezeichnet.
29.11.2023, 09:23 Uhr
Vertragsabschluss
Vertragsabschluss
Alex zieht in den Food Garden Frankfurt
Jetzt ist es offiziell: Ab Frühjahr 2025 wird Alex seinen sechsten Gastronomiebetrieb in der Metropolregion Frankfurt/Rhein-Main eröffnen – im Food Garden des Main-Taunus-Zentrums.
28.11.2023, 10:36 Uhr
Eröffnung
Eröffnung
Heritage jetzt mit Pop-up in Frankfurt
Berlin, Hamburg, Basel und jetzt Frankfurt am Main: Die Restaurantmarke Heritage eröffnete in der Innenstadt am Thurn-und-Taxis-Platz eine Dependance – als Pop-up-Restaurant, das ab jetzt bis im Juni 2024 geöffnet sein wird.
28.11.2023, 07:20 Uhr
Mehrwertsteueranhebung
Mehrwertsteueranhebung
Björn Freitag: „Das gastronomische Angebot könnte leiden“
Die Anfang 2024 steigende Mehrwertsteuer auf Speisen ruft in der Gastronomie weiterhin heftige Kritik hervor. Björn Freitag sieht viele Betriebe gefährdet und befürchtet darüber hinaus Verschlechterungen nach positiven Trends.
27.11.2023, 12:00 Uhr
Neueröffnung
Neueröffnung
Miyaki – wenn Japan und Persien zu einer Geschmacksexplosion verschmelzen
Nach einer Soft-Opening-Phase feiert das Berliner Restaurant „Miyaki – Japan meets Persia“ jetzt seine Neueröffnung.
27.11.2023, 08:17 Uhr
