Gastronomie
Die YouTuberin ist bekannt für ihre kreativen Koch- und Backideen auf ihrem YouTube-Kanal „Sallys Welt“. Jetzt eröffnet sie ihre erstes eigenes Café – und das im Europa-Park. Erste Visualisierungen zeigen nun bereits, wie die Location aussehen soll.
26.01.2026, 13:03 Uhr
26.01.2026, 13:03 Uhr
Visualisierungen
Sallys erstes Café im Europa-Park: Erste Einblicke
Die YouTuberin ist bekannt für ihre kreativen Koch- und Backideen auf ihrem YouTube-Kanal „Sallys Welt“. Jetzt eröffnet sie ihre erstes eigenes Café – und das im Europa-Park. Erste Visualisierungen zeigen nun bereits, wie die Location aussehen soll.
26.01.2026, 13:03 Uhr
Betriebsverpflegung
Betriebsverpflegung
Wisag Catering übernimmt Betriebsrestaurant von E-T-A Elektrotechnische Apparate in Altdorf
Die E-T-A Elektrotechnische Apparate GmbH vertraut am Hauptsitz in Altdorf bei Nürnberg ab sofort auf die Wisag Business Catering Bayern Nord GmbH & Co. KG. Seit Januar versorgt das Team der Wisag rund 650 Mitarbeiter vor Ort mit einem frischen, ausgewogenen Speisenangebot.
26.01.2026, 10:03 Uhr
Veranstaltung
Veranstaltung
Mani Restaurant startet Four-Hands-Dinner-Reihe
Vier Donnerstage, vier Handschriften: Im Februar wird das Mani Restaurant in Berlin zur Bühne für kulinarische Zusammenarbeit. Gemeinsam mit OpenTable lädt das Restaurant an vier Donnerstagen zu einer besonderen 4-Hands-Dinner-Reihe ein.
23.01.2026, 11:54 Uhr
Wien
Wien
Café Landtmann verwandelt sich zum Wiener Kaffeesiederball in ein Nachtcafé
Ballnacht trifft auf Wiener Kaffeehauskultur: Zum Wiener Kaffeesiederball setzt das Café Landtmann auf ein besonderes Nightlife-Format: In der Ballnacht am 23. Januar öffnet das Traditionshaus als Nachtcafé und lässt seine Türen bis in die frühen Morgenstunden geöffnet.
22.01.2026, 13:23 Uhr
Analyse
Analyse
So setzen Aramark, Sodexo und Klüh Catering ESG-Maßstäbe mit nachhaltiger Millionenwirkung
Von Operationalisierung über Sortimentserweiterung bis zu aufklärender Kommunikation – die Caterer Aramark, Sodexo und Klüh Catering machen vor, wie sich Strategien für pflanzenbetonte Ernährung vielfältig verankern lassen. Die Ernährungsorganisation ProVeg International hat die verschiedenen Vorgehensweisen untersucht.
22.01.2026, 12:59 Uhr
Restaurant Fukagawa
Restaurant Fukagawa
Neues Fine-Dining-Konzept verbindet japanische Ramen-Tradition mit französischer Gourmetküche
Mit dem Fukagawa eröffnet in Berlin-Kreuzberg ein neues Fine-Dining-Konzept. Hier wird die japanische Ramen-Tradition mit der französischen Gourmetküche verbunden.
21.01.2026, 11:20 Uhr
Partnerschaft
Partnerschaft
Aramark wird gastronomischer Partner der EPG Arena Koblenz
Aramark erweitert sein Engagement im deutschen Arena- und Eventmarkt. Ab Juli 2026 wird der Full-Service-Caterer gastronomischer Partner der EPG Arena in Koblenz. Als solcher verantwortet er künftig die komplette Event- und Arena-Gastronomie der multifunktional genutzten Halle mit einer Kapazität von rund 5.000 Besuchern.
20.01.2026, 10:05 Uhr
Statistik
Statistik
Gastgewerbe steigert Umsatz im November 2025
Der Umsatz im deutschen Gastgewerbe legte im November 2025 gegenüber Oktober real und nominal zu. Im Jahresvergleich zeigt sich jedoch ein reales Minus – mit unterschiedlichen Entwicklungen in Hotellerie und Gastronomie.
20.01.2026, 07:59 Uhr
Datenerhebung
Datenerhebung
Bayern startet bisher größte Umfrage zur Gemeinschaftsverpflegung
Wie viele Gerichte werden pro Tag in der bayerischen Gemeinschaftsverpflegung ausgegeben? Wie und wo wurden die Lebensmittel produziert? Wie groß ist der Anteil regionaler und ökologisch erzeugter Produkte? Mit diesen und weiteren Fragen rund um das Thema Gemeinschaftsverpflegung beschäftigt sich ein neues Forschungsprojekt. Ziel ist es, erstmals belastbare Daten zu erheben und daraus konkrete Empfehlungen für Politik und Praxis abzuleiten.
19.01.2026, 13:31 Uhr
