Gastronomie
Der Weg zur Eröffnung war aufwendiger als geplant: Aus einer geplanten Neugestaltung wurde eine umfassende Grundsanierung. Nach fast einjähriger Umbauphase ist das Weihenstephaner am Platzl nun offiziell eröffnet.
22.09.2026, 13:56 Uhr
22.09.2026, 13:56 Uhr
Eröffnung
Weihenstephaner am Platzl startet nach aufwendigem Umbau
Der Weg zur Eröffnung war aufwendiger als geplant: Aus einer geplanten Neugestaltung wurde eine umfassende Grundsanierung. Nach fast einjähriger Umbauphase ist das Weihenstephaner am Platzl nun offiziell eröffnet.
22.09.2026, 13:56 Uhr
Expansion
Expansion
Subway eröffnet neuen Standort in Bochum
Am 1. Oktober startet im Westfield Ruhr Park ein weiteres Restaurant der Schnellrestaurantmarke. Der neue Betrieb setzt auf das Fresh-Forward-2.0-Design und digitale Vorbestellung.
22.09.2026, 12:43 Uhr
Markteintritt
Markteintritt
Taco Bell startet in Deutschland
Es ist bald so weit: Die internationale Quick-Service-Marke eröffnet ihr erstes deutsches Restaurant. Weitere Standorte in mehreren deutschen Metropolen sind bereits in Planung.
21.09.2026, 13:51 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
Eatrenalin erneut als „Unternehmen der Zukunft“ 2026 ausgezeichnet
Das Deutsche Innovationsinstitut für Nachhaltigkeit und Digitalisierung hat das multisensorische Fine-Dining-Konzept erneut geehrt. Perspektivisch ist ein internationaler Roll-out geplant.
21.09.2026, 11:40 Uhr
Eröffnung
Eröffnung
Le Burger kommt erstmals nach Salzburg
Le Burger expandiert nach Westösterreich und eröffnet im November seinen ersten Standort in Salzburg. Im Europark entsteht auf 434 Quadratmetern ein Restaurant mit Showküche, Bar und beheizbarer Dachterrasse.
21.09.2026, 09:03 Uhr
Einblicke
Einblicke
Küchenparty im Greta Oto Frankfurt
Beim „Full Kitchen Event“ im Greta Oto Frankfurt standen Live-Cooking, lateinamerikanische Gerichte und der direkte Austausch mit dem Team im Mittelpunkt. Zugleich rückte MHP die Rolle eigenständiger Restaurantkonzepte in seinen Häusern in den Fokus.
18.09.2026, 09:41 Uhr
Neupositionierung
Neupositionierung
Enoteca im Althoff Grandhotel Schloss Bensberg ist zurück
Nach umfassender Renovierung setzt das italienische Restaurant auf ein überarbeitetes Gastrokonzept, eine veränderte Speisekarte und eine Wein-Boutique. Im Mittelpunkt stehen gemeinsames Genießen und eine zeitgemäße Cucina Italiana.
18.09.2026, 09:11 Uhr
Statistik
Statistik
Gastgewerbeumsatz steigt im Juli
Das Gastgewerbe in Deutschland hat im Juli gegenüber dem Vormonat wieder mehr umgesetzt. Im Vergleich zum Vorjahresmonat bleibt die Entwicklung preisbereinigt jedoch im Minus – besonders in der Gastronomie.
18.09.2026, 08:08 Uhr
Betriebsgastronomie
Betriebsgastronomie
R+V Versicherung eröffnet neues Betriebsrestaurant „La Piazza“
Gastronomie und Konferenzbetrieb greifen bei „La Piazza“ direkt ineinander: Das neue R+V-Betriebsrestaurant in Wiesbaden verbindet Gastronomie, Meetingkultur und modernes Arbeiten.
17.09.2026, 14:59 Uhr
