Gastronomie
Am 3. April lockte der Sterne-Cup der Köche wieder Küchenchefs aus Deutschland, Österreich, der Schweiz und Südtirol auf die Idalp. 64 Kochgrößen mit mehr als 50 Michelin-Sternen und über 600 Gault-Millau Punkten maßen sich im Riesenslalom und der kulinarischen Prüfung.
06.04.2017, 07:55 Uhr
06.04.2017, 07:55 Uhr
Wettbewerb
20. Sterne-Cup der Köche in Ischgl
Am 3. April lockte der Sterne-Cup der Köche wieder Küchenchefs aus Deutschland, Österreich, der Schweiz und Südtirol auf die Idalp. 64 Kochgrößen mit mehr als 50 Michelin-Sternen und über 600 Gault-Millau Punkten maßen sich im Riesenslalom und der kulinarischen Prüfung.
06.04.2017, 07:55 Uhr
Ranking
Ranking
Ausgezeichnet: Die 50 besten Restaurants der Welt
In Melbourne wurden die 50 besten Restaurants der Welt ausgezeichnet. Bei der Veranstaltung, die seit 2002 stattfindet, ist auch ein Österreicher in den Top 10.
05.04.2017, 12:32 Uhr
Wucher
Wucher
Schweiz: Rothenburger Restaurant verlangt Irrsinnssumme für Extra-Teller
Fünf Gäste eines schweizer Restaurants staunten nicht schlecht, als der Wirt ihnen die Rechnung für einen Extra-Teller präsentierte.
05.04.2017, 09:08 Uhr
Bestellservice
Bestellservice
In Neuseeland liefert die Post bald frittierte Hähnchen
Chicken Wings per Einschreiben ohne Rückumschlag: In Neuseeland bringt die Post bald Hähnchen und Pommes der Fastfood-Marke „Kentucky Fried Chicken“ direkt nach Hause – vorerst aber nur in einer Testphase.
05.04.2017, 08:07 Uhr
Umstellung
Umstellung
McDonald’s will nur noch frisches Hackfleisch verwenden
Schluss mit Burger-Patties aus dem Tiefkühlschrank. So will der Burger-Riese McDonald’s bis Mitte 2018 in fast all seinen Filialen innerhalb der USA nur noch frisches Hackfleisch verwenden.
03.04.2017, 07:19 Uhr
Befragung
Befragung
Lieferdienste profitieren von fehlender Mittagspause
Immer mehr Büroangestellte haben keinen Zugang zu einer firmeneigenen Kantine. Der Essenslieferdienst Deliveroo hat eine repräsentative Befragung unter 1.038 deutschen Büroangestellten durchgeführt.
29.03.2017, 12:10 Uhr
Service
Service
McDonald’s lässt die Kellner von der Leine
Kein Schlangestehen mehr in schweizer McDonald`s-Filialen: Nach der erfolgreichen Testphase in 26 Restaurants servieren Servicekräfte der Fastfood-Kette nun bald in der ganzen Schweiz den Bic Mac am Tisch. Einen kleinen Haken hat die Service-Offensive aber.
29.03.2017, 09:46 Uhr
Ranking
Ranking
Die besten Traditionsrestaurants der Welt
Das „l`Hotel de Ville“ im schweizerischen Crissier belegt unter den „Top 100+ Classical and Heritage Restaurants“ den ersten Platz. Die Silber- und Bronzemedaille für die weltbesten Traditionsrestaurants bleibt ebenfalls in Europa.
29.03.2017, 08:47 Uhr
Umsatzbringer
Umsatzbringer
Großgastronom Ikea: Mit Kötbullar und Co. rollt der Rubel
Ikeas Umsatz ist schon lange nicht mehr nur von Billy-Regalen, Malm-Kommoden und Pax-Kleiderschränken getrieben. Die saftigen Fleischbällchen und die knackigen Hotdogs sorgen auch gastronomisch für dicke schwarze Zahlen. Wer gerne bei Ikea isst, der kauft „auch schnell mal was“…
28.03.2017, 08:23 Uhr
