Gastronomie

Tritt Großbritannien aus der EU aus, hat das auch Auswirkungen auf die Gastronomie. Vor welchen Herausforderungen diesen dann stehen könnte, schildert eine deutsche Restaurantbesitzerin in London.
18.04.2019, 07:00 Uhr

„Teures Bier, teures Sauerkraut“

Die Sorgen der Gastronomen beim Brexit

Tritt Großbritannien aus der EU aus, hat das auch Auswirkungen auf die Gastronomie. Vor welchen Herausforderungen diesen dann stehen könnte, schildert eine deutsche Restaurantbesitzerin in London.

18.04.2019, 07:00 Uhr

Jobbörse

Statistik

Gastgewerbeumsätze in Deutschland gestiegen

Das Gastgewerbe in Deutschland ist weiter auf Wachstumskurs, was die Umsätze anbelangt. Diese sind im Februar 2019 preisbereinigt 3,3 höher als im Vergleichszeitraum des letzten Jahres. Vor allem Caterer legen zu.

17.04.2019, 09:13 Uhr

Neue Ära

Neue Location für den Barfly’s Club

Am 26. Juni geht eine Ära zu Ende: Der Wiener Barfly’s Club im Hotel Metternich schließt. Im September soll die Barfly’s Club Ära allerdings an einem neuen Standort wieder auferstehen.

17.04.2019, 08:43 Uhr

Gastro-Konzepte

Neue Genießerwelt „Foodtopia“ ist eröffnet

Auf 3.700 Quadratmetern ist im Frankfurts hochmodernem Erlebniszentrum „MyZeil“ eine Gastronomie-Landschaft eröffnet worden, die Sterneküche, Streetfood und neue Trendkonzepte miteinander vereint.

12.04.2019, 09:06 Uhr

Düsseldorf

Fußballspieler eröffnet Steak-House

Sidney Sam, derzeit Offensivspieler beim VfL Bochum, hat gemeinsam mit Freunden in Düsseldorf-Oberkassel ein Steak-Restaurant eröffnet. Ein Hinweis auf sein Karriere-Ende?

09.04.2019, 14:29 Uhr

Insolvenz

Restaurant LAV ist pleite

Vor nicht mal einem Jahr mit viel Pomp und Trara eröffnet ist das Restaurant LAV am Graben in Wien zahlungsunfähig. 66 Gläubiger und 67 Mitarbeiter sollen betroffen sein.

09.04.2019, 12:50 Uhr

Potsdam

Günther Jauch und Tim Raue eröffnen gemeinsames Restaurant

Die neue Gourmet-Adresse in Potsdam heißt Villa Kellermann. In dem historischen Gebäude wollen der TV-Moderator und der Zwei-Sterne-Koch ihr neues Spitzenlokal etablieren.

08.04.2019, 07:07 Uhr

Internationaler Award

„Five Star Diamond Award“ für das Meissl & Schadn

Die besondere „Leidenschaft, mit der hier Wiener Küche zelebriert wird“ als Begründung der American Academy of Hospitality Sciences für die Auszeichnung.

05.04.2019, 07:21 Uhr

Spitzengastronomie

Das Sternerestaurant Yosh schließt im Sommer

Es ist ein weiterer Schließungsfall in der Sternegastronomie: Der Gourmettempel Yosh in Stuttgart wird im kommenden Sommer seinen Betrieb einstellen.

04.04.2019, 08:32 Uhr