Gastronomie

Im Oktober 2019 eröffnete der Sternekoch an Bord des Kreuzfahrtschiffes sein Gourmet-Restaurant „THE GLOBE by Kevin Fehling“. Demnächst verwöhnen Fehling und sein Team die Gäste dort wieder persönlich.
10.09.2020, 09:40 Uhr

Sterne-Kreuzfahrt

Kevin Fehling kocht wieder auf der MS Europa

10.09.2020, 09:40 Uhr

Jobbörse

Seit März geschlossen

New Yorker Restaurants dürfen Innenbereiche öffnen

Restaurants in der Millionenmetropole New York dürfen ihre in der Corona-Krise seit März geschlossenen Innenbereiche Ende des Monats wieder für Gäste öffnen.

10.09.2020, 08:17 Uhr

Studie

Report „Handelsgastronomie in Deutschland 2020“

Das EHI Retail Institut hat seinen jährlichen Bericht zur Handelsgastronomie in Deutschland veröffentlicht. Es zeigt sich: Diese schließt zunehmend die Lücke zu klassischen Gastronomie.

08.09.2020, 13:08 Uhr

Grüne Welle

The Avocado Show expandiert europaweit

Die Systemgastronomiekette will in den kommenden Monaten neue Restaurants in Madrid, London und Paris eröffnen. Weitere Expansionen in Großbritannien und Europa sind geplant.

08.09.2020, 07:43 Uhr

Gastro-Premiere

Erstes Benediktiner Weissbräuhaus öffnet

Es ist eine Premiere: Gemeinsam mit einem Frankfurter Gastronomen eröffnet die Brau-Gastro-Kontor GmbH das erste Benediktiner Weissbräuhaus. Kulinarisches Highlight ist aber nicht nur die vielfältige Bierauswahl.

07.09.2020, 14:56 Uhr

Überbrückungsgelder

Dehoga kritisiert Umsetzung der Corona-Hilfen

Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband prangert die unfaire Umsetzung der Corona-Hilfen für die Branche an. So würde es bei Soforthilfen, Kurzarbeitergeld und Überbrückungsgeldern große Ungerechtigkeiten geben.

04.09.2020, 06:37 Uhr

Corona

Dehoga startet große Umfrage zu Überbrückungshilfen

Um die Branche des Gastgewerbes weiterhin erfolgreich mit politischer Arbeit zu unterstützen, hat der Dehoga eine große Umfrage zum Thema Überbrückungshilfen gestartet.

03.09.2020, 12:33 Uhr

Ranking

Nordsee ist stärkste Fast-Food-Marke

Das Bremerhavener Traditionsunternehmen belegt im Ranking der besten Fast-Food-Marken in Deutschland 2020 den Spitzenplatz – bekannte Burger-Marken wurden dagegen abgehängt.

02.09.2020, 14:29 Uhr

Hamburg

Karlheinz Hauser verlässt den „Süllberg“

Ende 2021 verliert Hamburg eine Gourmetadresse: Spitzenkoch Karlheinz Hauser gibt seine Restaurants auf dem „Süllberg“ auf. Grund ist nicht nur die Corona-Krise.

01.09.2020, 06:54 Uhr