Gastronomie

Bauunternehmer Hans Peter Haselsteiner hat das frühere Haubenlokal Hanner in Mayerling (NÖ) ersteigert und stellt das Lokal nun der sozialen Einrichtung Vinzirast zur Verfügung.
02.09.2019, 11:59 Uhr

Ex-Hauben für die Vinzirast

Haselsteiner kauft ehemaliges Restaurant Hanner

Bauunternehmer Hans Peter Haselsteiner hat das frühere Haubenlokal Hanner in Mayerling (NÖ) ersteigert und stellt das Lokal nun der sozialen Einrichtung Vinzirast zur Verfügung.

02.09.2019, 11:59 Uhr

Jobbörse

Zu wenige Interessenten

Neue Chefs für Hotels und Gaststätten gesucht

Während in den touristischen Metropolen Brandenburgs die Gastronomie floriert, machen immer mehr Betriebe auf dem Land dicht. Nun drohen zusätzlich Schließungen wegen fehlender Nachfolger.

02.09.2019, 09:45 Uhr

Personalmangel

Brandenburgs Gastronomen suchen händeringend Nachwuchs

Zwar boomt die Gastronomie in den Städten, auf dem Land breitet sich das Wirtshaussterben jedoch rasant aus. Immer häufiger drohen Schließungen auch aufgrund fehlender Nachfolge.

26.08.2019, 08:32 Uhr

Lagebericht

Großer Zahlenspiegel zeigt aktuelle Situation des Gastgewerbes

Wie sehen derzeitig Umsätze, Übernachtungszahlen und die Beschäftigtensituation im Gastgewerbe aus? Der Dehoga hat jetzt den aktuellen Zahlenspiegel herausgegeben, der Antworten auf all diese Fragen liefert.

23.08.2019, 09:28 Uhr

Unternehmenskrise

Vapiano-Aktionäre üben scharfe Kritik an Firmenpolitik

Die Aktionäre der angeschlagenen Restaurantkette haben dieser Tage vor Beginn ihrer Hauptversammlung heftige Kritik geäußert. Unter anderem wird dem Unternehmen mangelnde Weitsichtigkeit am Expansionskurs vorgeworfen.

21.08.2019, 11:32 Uhr

Systemgastronomie

Vapiano verliert weitere Spitzen-Führungskraft

Erst trat Vapiano-CEO Cornelius Everke jüngst zurück. Jetzt folgt Martin Heuer, General Manager Deutschland bei Vapiano SE. Er wechselt zu einem Systemgastronomie-Riesen.

20.08.2019, 09:02 Uhr

Systemgastronomie

Vapiano-Chef tritt zurück – Sanierungsplan läuft weiter

Er war erst ein Dreivierteljahr im Amt, trotzdem gab Cornelius Everke nun überraschend bekannt, Vapiano Ende August zu verlassen. Das Unternehmen will seine Strategie dennoch unbeirrt fortsetzen.

19.08.2019, 07:47 Uhr

Wirtschaftslage

Bilanz: Gastgewerbe weiterhin mit Umsatzplus

Dank des weiterhin positiven Konsumklimas steuert das deutsche Gastgewerbe auf das zehnte Wachstumsjahr zu. Die Zahl der Beschäftigten klettert im Mai 2019 auf über 1,1 Millionen.

16.08.2019, 08:43 Uhr

Catering

Stransky und Treutler gibt Insolvenz bekannt

Das bereits seit 60 Jahren bestehende Catering-Unternehmen hat beim Amtsgericht Augsburg einen Insolvenzantrag gestellt. Derzeitig sollen bereits die ersten Übernahme- und Verkaufsgespräche stattfinden.

14.08.2019, 10:14 Uhr