Gastronomie
Björn Swanson, ehemals Küchenchef im Sternerestaurant Golvet, eröffnet sein erstes eigenes Restaurant mit dem Namen „Fält“ in Berlin. Der Name soll dabei Programm sein.
10.08.2020, 07:28 Uhr
10.08.2020, 07:28 Uhr
Berliner Gastro-Szene
Spitzenkoch eröffnet „Feldküche“
Björn Swanson, ehemals Küchenchef im Sternerestaurant Golvet, eröffnet sein erstes eigenes Restaurant mit dem Namen „Fält“ in Berlin. Der Name soll dabei Programm sein.
10.08.2020, 07:28 Uhr
Markteintritt
Markteintritt
Finnischer Lieferdienst-Konkurrent kommt
Die deutsche Food Delivery Branche ist in Bewegung: Ab sofort mischt auch der finnische Konkurrent Wolt mit – zunächst nur in Teilen Berlins. Aber die Expansionspläne stehen schon.
07.08.2020, 10:42 Uhr
IFO-Institut
IFO-Institut
Zahl der Kurzarbeiter im Gastgewerbe sinkt drastisch
Ein weiterer Hoffnungsschimmer in Corona-Zeiten: Die Zahl der Kurzarbeiter geht laut ifo-Institut rapide zurück. Vor allem im Gastgewerbe geht es wieder aufwärts.
06.08.2020, 10:55 Uhr
Expansion
Expansion
Finnischer Food-Lieferdienst drängt in deutschen Markt
Neue Entwicklungen in der Food Delivery Branche: Das finnische Unternehmen Wolt ist bereits in 23 Ländern vertreten und will nun auch den deutschen Markt erobern.
06.08.2020, 10:33 Uhr
Epidemiegesetz
Epidemiegesetz
Entschädigungsanspruch für behördlich geschlossene Betriebe
Österreichische Hoteliers freuen sich über einen wichtigen Schritt des Gesundheitsministers. Der zu entschädigende Verdienstentgang kann jetzt berechnet werden.
03.08.2020, 11:50 Uhr
Schweizer Gastgewerbe
Schweizer Gastgewerbe
Hohe Umsatzrückgänge im Juli
Das Schweizer Gastgewerbe hat auch im Juli Umsatzeinbußen als Folge von Covid-19 erlitten; dabei bestehen Unterschiede, auch regional. Besonders hart trifft es Betriebe in den Städten.
03.08.2020, 09:00 Uhr
Finanzen
Finanzen
San Francisco Coffee Company insolvent
Die Coffee Shop Kette hat beim Münchner Amtsgericht ihre Zahlungsunfähigkeit angegeben. Probleme gab es nicht erst seit der Corona-Krise.
30.07.2020, 12:21 Uhr
Corona-Maßnahmen
Corona-Maßnahmen
Bräustüberl führt Ausweispflicht für Gäste ein
Um gegen Falschangaben auf Gästelisten vorzugehen, hat der Biergarten des Andechser Bräustüberls eine radikale Maßnahme ergriffen: Die Besucher müssen sich vor dem Betreten ausweisen können.
30.07.2020, 08:51 Uhr
Corona-Auswirkungen
Corona-Auswirkungen
„Kaum Umsatzprobleme in Landgasthöfen“
Die Coronakrise traf insbesondere die Gastronomiebranche mitten ins Mark. Doch nicht überall sieht offensichtlich die Zukunft so düster aus, wie nun der Dehoga Bayern verkündet.
29.07.2020, 10:55 Uhr
