Gastronomie
Das Westfield Hamburg-Überseequartier kombiniert Einzelhandel, Freizeit und Gastronomie. Bereits 15 Monate vor der Eröffnung im Frühjahr 2024 liegt die Vorvermietungsquote der Flächen bei 70 Prozent. Insbesondere die Vermietung der Gastronomieflächen schreitet voran.
20.02.2023, 13:26 Uhr
20.02.2023, 13:26 Uhr
Mixed-use-Projekt
Mehr als 40 Gastronomiekonzepte im Westfield Hamburg-Überseequartier
Das Westfield Hamburg-Überseequartier kombiniert Einzelhandel, Freizeit und Gastronomie. Bereits 15 Monate vor der Eröffnung im Frühjahr 2024 liegt die Vorvermietungsquote der Flächen bei 70 Prozent. Insbesondere die Vermietung der Gastronomieflächen schreitet voran.
20.02.2023, 13:26 Uhr
Neuerung
Neuerung
The Ash bringt Specialkarten an den Start
Viva la Mexico – so heißt es ab sofort in den elf „The Ash“-Restaurants von Marken-Gastronom Kent Hahne. Die Restaurantkette „The Ash Restaurant & Bar“ führt in allen Restaurants eine besondere Speisekarte ein. Doch bei einer neuen Karte soll es nicht bleiben.
20.02.2023, 12:12 Uhr
Grüne Energie
Grüne Energie
Peter Pane: Mit Ökostrom zu mehr Nachhaltigkeit
Die Gastronomie steht vor großen Herausforderungen: Personalmangel und immer neue Wünsche von Gästen in Richtung Nachhaltigkeit, die adressiert werden wollen. Deshalb geht Peter Pane jetzt einen weiteren Schritt in Richtung grüner Zukunft.
20.02.2023, 09:22 Uhr
Wiederinstandsetzung
Wiederinstandsetzung
Café Seeterrassen im Park Planten un Blomen soll saniert werden
Seit mehr als zwei Jahren steht das Café Seeterrassen leer. Trotz der perfekten Lage in einem der berühmtesten Parks Hamburgs. Bald könnte sich das allerdings ändern.
20.02.2023, 08:53 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
Award der Gastfreundschaft 2023: Bewerbungsphase läuft
Wie kommt man im Gastgewerbe an gute Mitarbeiter? Das ist das Leitthema des diesjährigen „Awards der Gastfreundschaft“. Die Anmeldephase wurde jetzt verlängert.
17.02.2023, 11:49 Uhr
Statistik
Statistik
Gastgewerbe-Umsatz holt weiter auf
Im vergangenen Jahr verzeichnete das Gastgewerbe in Deutschland deutliche Umsatzzuwächse. Vor allem die Lockerungen der Corona-Schutzmaßnahmen trugen zu einer deutlichen Erholung in der ersten Jahreshälfte bei.
17.02.2023, 10:13 Uhr
Erlebnis-Dinner
Erlebnis-Dinner
Daniel Mild kocht wieder im Goldenen Hirsch
Österreichische Haute Cuisine trifft auf familiäre Atmosphäre: 2023 gehen die beliebten „Mild kocht“-Events im mit zwei Hauben ausgezeichneten Restaurant Goldener Hirsch in die dritte Runde.
17.02.2023, 08:24 Uhr
Restauranteröffnung
Restauranteröffnung
Restaurant „Amigo Cohen“ verbindet mexikanische und israelische Küche
Tulum meets Tel Aviv: Mitte März startet die Amano Group das Restaurant „Amigo Cohen“ im Romy by Amano in Berlin. Mit mexikanisch-israelischer Fusionsküche plant Chefkoch Shimon Peretz ein vollkommen neues und einzigartiges Konzept.
17.02.2023, 07:41 Uhr
Regierungsbeschluss
Regierungsbeschluss
Bundesregierung stellt Weichen für mehr Bio in der Außer-Haus-Verpflegung
Der Bio-Anteil in Kantinen, Mensen und Restaurants soll erhöht werden. Damit dies gelingen kann, hat das Kabinett jetzt Änderungen im Öko-Landbaugesetz und im Öko-Kennzeichengesetz beschlossen.
16.02.2023, 12:01 Uhr
