Gastronomie

Nach einer umfangreichen Renovierung eröffnen die Wiener Gastronomen Irmgard und Berndt Querfeld am 26. April 2022 das Gasthaus „Napoleon“.
25.04.2022, 13:23 Uhr

Eröffnung

Wiener Gastronomen-Familie Querfeld eröffnet Gasthaus in Kagran

Nach einer umfangreichen Renovierung eröffnen die Wiener Gastronomen Irmgard und Berndt Querfeld am 26. April 2022 das Gasthaus „Napoleon“.

25.04.2022, 13:23 Uhr

Jobbörse

Neues Restaurantkonzept

Pflanzenbasiertes Fine Dining im neuen Gramen-Restaurant

Das Lefay Resort & Spa Lago di Garda wartet mit einem neuen Gourmet-Restaurant auf. Dabei setzen Chefkoch Matteo Maenza und Küchenchef Giammarco Ninivaggi im „Gramen“ auf spontane Kreationen mit pflanzlichen Zutaten aus dem eigenen Energie- und Heilgarten.

22.04.2022, 10:09 Uhr

München

Insolvenz-Chaos bei Schuhbeck

Alfons Schuhbeck ist pleite. Im Zuge der Insolvenz seines Gastro-Imperiums wurden bislang Forderungen von rund 14 Millionen Euro angemeldet. Neben Ansprüchen externer Gläubiger machen nach Stern-Informationen dabei auch verschiedene Schuhbeck-Firmen gegenseitig Forderungen geltend.

21.04.2022, 10:14 Uhr

Zahlen Gastgewerbe

Thüringen: Weniger Umsatz und Mitarbeiter

Die Beschränkungen in der Corona-Pandemie haben dem Thüringer Gastgewerbe im zweiten Jahr in Folge die Geschäfte verdorben. Der Umsatz sank gegenüber dem Vorjahr bereinigt um Preiserhöhungen um 0,9 Prozent, wie das Statistische Landesamt am Dienstag in Erfurt mitteilte.

21.04.2022, 09:28 Uhr

Umbau abgeschlossen

Marché eröffnet Waldschänke im Zoo Berlin

Nach Umbau am Standort im Zoo Berlin feiert Marché International die Neueröffnung der Waldschänke direkt neben dem großen Kinderspielplatz im Zoo. Inmitten des rund 33 Hektar großen Naturparadieses können die Zoo-Besuchenden ein gastronomisches Angebot in modern-rustikalem Ambiente und mit Live-Cooking genießen.

21.04.2022, 09:15 Uhr

Umsatzplus

Hotels und Gaststätten verzeichnen mehr Umsatz

Die Umsätze der Hotellerie und Gastronomie waren im Februar dieses Jahres höher als im Vormonat. Trotzdem blieben die Erlöse noch unter dem Vorkrisen-Niveau vom Februar 2020.

21.04.2022, 08:05 Uhr

Restauranteröffnung

Flemings Hotels eröffnen Occhio d’Oro in Frankfurt

Mit der Eröffnung des Occhio d‘Oro setzen die Flemings Hotels ihre Expansionsstrategie fort. Das neue Restaurant bietet eine italienische Regionalküche sowie eine 360-Grad-Cocktailbar.

20.04.2022, 13:09 Uhr

Joint Venture

Enchilada nutzt Franchise-Expertise für Cannabis-Shop

Eigentlich ist die Enchilada Gruppe mit Sitz in Gräfelfing seit vielen Jahren in der Systemgastronomie erfolgreich – 168 gastronomische Betriebe führt der Franchiser weltweit. Jetzt will das Unternehmen seine Erfahrungen nutzen, um eine ganze Cannabis-Store-Kette in Deutschland zu etablieren.

20.04.2022, 07:41 Uhr

Neue Partnerschaft

Klüh becatert Saale-Krankenhaus Calbe

Ab sofort ist Klüh im Saale-Krankenhaus Calbe in der Nähe Magdeburgs nicht nur für das Catering verantwortlich. Der Multiservice-Dienstleister hat auch die Reinigungs- und Servicedienste übernommen.

19.04.2022, 10:25 Uhr