Gastronomie

Der Konzernumsatz der Dussmann Group ist im Geschäftsjahr 2021 um 11,2 Prozent gestiegen. Das profitable Wachstum führt das Unternehmen auf seine im Jahr 2018 verabschiedete und auch während der Corona-Pandemie konsequent umgesetzte „Next Level“-Strategie zurück.
04.05.2022, 10:49 Uhr

Wachstum

Dussmann Group erzielt im Geschäftsjahr 2021 Rekordumsatz

04.05.2022, 10:49 Uhr

Jobbörse

Schleswig-Holstein

Gastronomie-Umsätze im Norden deutlich unter Vor-Corona-Nivea

Im Vergleich zum vergangenen Jahr hat die Gastronomie in Schleswig-Holstein deutlich niedrigere Umsätze erwirtschaftet. Vor allem Kneipen, Bars und Diskotheken des Landes verzeichneten Umsatzeinbußen.

03.05.2022, 10:23 Uhr

Systemgastronomie

BdS-Jahresbericht 2021/22 veröffentlicht

Systemgastronomie auf einen Blick: Der Bundesverband der Systemgastronomie e. V. hat seinen Jahresbericht 2021/2022 veröffentlicht. Dieser bietet auf mehr als 150 Seiten einen Gesamtüberblick der Branche.

29.04.2022, 09:00 Uhr

Althoff Collection

Club L’Indochine eröffnet in der Althoff Villa Belrose

Gemeinsam mit dem Berliner Gastronomen The Duc Ngo startet die Althoff Collection das Pop-Up-Konzept „Club L’Indochine“.

28.04.2022, 11:24 Uhr

Initiative Gastronomie Frankfurt

IGF rechnet mit Preissteigerung bei Speisen und Getränken

Die Pandemie und der Ukraine-Krieg zeigen Auswirkungen in der Gastronomie. Die Initiative Gastronomie Frankfurt e. V., kurz IGF, gibt einen Ausblick auf die kommende Saison und rechnet dabei mit steigenden Preisen.

28.04.2022, 11:05 Uhr

Unternehmenswachstum

Rekordjahr für Franchiser

Peter Pane überflügelt die Pandemie: In 2022 wird das Unternehmen auf 50 Restaurants und 2.000 Mitarbeiter anwachsen und der Jahresumsatz einen Höchstwert von 120 Millionen Euro erreichen.

27.04.2022, 08:02 Uhr

Neue Geschäftsfelder

Nachhaltige und digitale Prozessoptimierung

Mit der Gründung des hundertprozentigen Tochterunternehmens Keros Consult als neue Dienstleistungsgesellschaft reagiert die Klüh-Gruppe auf die größten Herausforderungen im Verpflegungsmarkt: Kostendruck, Personalmangel sowie stetig steigende Anforderungen der Gäste in den Bereichen Nachhaltigkeit und Qualität mit verpflichtenden Nachweiserbringungen seitens des Gesetzgebers.

26.04.2022, 10:19 Uhr

Kooperation

Nestlé Professional kooperiert mit Condor

Nestlé Professional und Condor haben eine mehrjährige Partnerschaft geschlossen. Dabei serviert die Airline ihren Gästen künftig Getränke aus dem We Proudly Serve Starbucks-Konzept.

26.04.2022, 09:35 Uhr

Kostenanstieg

Bayerische Wirte beklagen steigende Preise

Die meisten Corona-Beschränkungen sind zwar aufgehoben, trotzdem sehen bayerische Wirte ihre Branche durch steigende Kosten erneut in der Krise.

26.04.2022, 08:57 Uhr