Gastronomie
Verena Herzog ist Sommelière aus Leidenschaft. Ihr Wissen über Weine teilte sie auch mit den Gästen auf der Gartenparty von Johann Lafer am 11. Mai 2023. HOGAPAGE war mit dabei und sprach mit ihr über das Event, ihren Beruf und darüber, was eine gute Wein- und Sektbegleitung ausmacht.
19.05.2023, 11:36 Uhr
19.05.2023, 11:36 Uhr
HOGAPAGE-Interview
Verena Herzog über Lafers Gartenparty, die perfekte Weinbegleitung und ihre Liebe zum Wein
Verena Herzog ist Sommelière aus Leidenschaft. Ihr Wissen über Weine teilte sie auch mit den Gästen auf der Gartenparty von Johann Lafer am 11. Mai 2023. HOGAPAGE war mit dabei und sprach mit ihr über das Event, ihren Beruf und darüber, was eine gute Wein- und Sektbegleitung ausmacht.
19.05.2023, 11:36 Uhr
Neue Menükreationen
Neue Menükreationen
Kevin Fehling bringt innovativen Gourmetgenuss auf die MS Europa
„Leinen los!“ für Kevin Fehling: Für den Küchenchef vom Hamburger Restaurant The Table geht es wieder auf hohe See. Im Gepäck hat er neue Menükreationen für sein zweites Restaurant an Bord der Europa.
19.05.2023, 07:59 Uhr
The Byte
The Byte
Erstes KI-Restaurant kommt nach Deutschland
Gourmet-Küche trifft auf Künstliche Intelligenz: In Frankfurt geht ein ungewöhnliches Pop-up-Restaurant an den Start. Egal ob Speisen, Getränke oder die Atmosphäre – alles stammt hier von der KI.
17.05.2023, 14:49 Uhr
Restauranteröffnung
Restauranteröffnung
Thomas Bühner eröffnet erstes internationales Restaurant in Taiwan
Nach intensiver Vorbereitungszeit war es am 26. April 2023 so weit: Das Restaurant „La vie by Thomas Bühner" hat im taiwanesischen Taipeh seine Türen geöffnet. Was hat es zu bieten?
17.05.2023, 11:42 Uhr
Ausschreibung
Ausschreibung
Hamburg Airport sucht Gastronomie-Konzepte
Moderne Konzepte am Flughafen gesucht: Der Hamburg Airport schreibt insgesamt vier Gastronomie-Flächen verteilt auf zwei Lose international aus. Gesucht werden verschiedene Konzepte von Burgern bis zu Bowls, vom Bistro bis zum Restaurant.
17.05.2023, 09:39 Uhr
Exklusiv-Interview
Exklusiv-Interview
Johann Lafer über Geschmack, den Gastro-Nachwuchs und die Mehrwertsteuer
Gartenparty der Extraklasse: Am 11. Mai 2023 lud Johann Lafer zu einem kulinarischen Erlebnis der Spitzenklasse in seinen Garten nach Guldental. Auch HOGAPAGE war mit dabei und nutzte die Gelegenheit, den Spitzenkoch über die aktuellen Themen der Branche zu befragen.
16.05.2023, 15:03 Uhr
Gastronomischer Glanz in Arnsberg
Gastronomischer Glanz in Arnsberg
L&D serviert Bezirksregierung neues Restaurant-Konzept
Moderne Gemeinschaftsgastronomie, innovative Küche und stilvolles Ambiente: Das L&D-Restaurant in der Bezirksregierung Arnsberg präsentiert sich nach der Renovierung in neuem gastronomischen Gewand.
16.05.2023, 11:16 Uhr
Gourmetführer
Gourmetführer
Guide Michelin verleiht Sterne in Florida
Sterne für Florida: Am 11. Mai 2023 wurde die diesjährige Edition des Guides Michelin für Miami, Orlando und Tampa vorgestellt. Vier Restaurants erhielten zum ersten Mal einen Michelin-Stern.
15.05.2023, 10:28 Uhr
Zuwachs
Zuwachs
The Eatery Group: Neuer Rosehill Foodpark eröffnet
Burger King, Nordsee, Rosenberger: An der Tauernautobahn A10 geht der fünfte Rosehill Foodpark an den Start. Das Ensemble aus beliebten Gastronomie-Marken eröffnet in Eisentratten.
15.05.2023, 09:37 Uhr
