Gastronomie
Genussvoll, ressourcenschonend und vielfältig: Am Abend des 9. Oktobers 2023 gab es bei der Berlin Food Night einen Vorgeschmack auf die Ernährung der Zukunft. Im Restaurant Ursprung konnten 60 geladene Gäste Gerichte probieren, die zeigen sollen, wie wir künftig essen werden.
13.10.2023, 09:50 Uhr
13.10.2023, 09:50 Uhr
Veranstaltung
Berlin Food Week zeigt 7 Praxisbeispiele für die Ernährung der Zukunft
Genussvoll, ressourcenschonend und vielfältig: Am Abend des 9. Oktobers 2023 gab es bei der Berlin Food Night einen Vorgeschmack auf die Ernährung der Zukunft. Im Restaurant Ursprung konnten 60 geladene Gäste Gerichte probieren, die zeigen sollen, wie wir künftig essen werden.
13.10.2023, 09:50 Uhr
Netflix House
Netflix House
Netflix plant Restaurants mit Gerichten aus Serien
Vom Bildschirm auf den Teller: Der Streaming-Anbieter Netflix plant, die Grenzen des digitalen Bildschirms zu überschreiten und das „Netflix House“ zu lancieren. An diesem Erlebnis-Standort können Fans nicht nur Fanartikel erwerben, sondern auch Gerichte genießen, die von ihren Lieblingsserien inspiriert sind.
13.10.2023, 09:10 Uhr
Restauranteröffnung
Restauranteröffnung
Ruff’s Burger eröffnet im Cineplex-Gebäude in Neufahrn
Ergänzung für einen spannungsgeladenen Action-Tag im Cineplex Center: Ab dem 13. Oktober öffnet ein Restaurant der Marke Ruff’s Burger im Cineplex-Gebäude in Neufahrn bei München.
13.10.2023, 08:29 Uhr
Eröffnung
Eröffnung
The Hummus Bar eröffnet in Hamburg
Anfang November eröffnen Erfolgsgastronom Hannes Schröder und „Hummus Bar“-Gründer Geha Brando die erste „The Hummus Bar“ mitten in St. Georg auf der Langen Reihe. Für das neue Konzept ließ Schröder extra seine „Was wir wirklich lieben“-Location umbauen.
12.10.2023, 14:08 Uhr
Gemeinschaftsverpflegung
Gemeinschaftsverpflegung
Strategie für gesunde Ernährung in Kantinen trifft auf Kritik
Gesundheitsministerin Ursula Nonnemacher will in Brandenburger Kantinen gesunde Ernährung vorantreiben. Damit stößt sie jedoch bei den Koalitionspartnern SPD und CDU und auch bei der Opposition im Landtag auf deutlichen Widerspruch.
12.10.2023, 13:04 Uhr
Zusammenarbeit
Zusammenarbeit
Costa Navarino und CIA starten Kochkurse für Profiköche und Food-Enthusiasten
Costa Navarino hat eine Zusammenarbeit mit The Culinary Institute of America‘s (CIA) angekündigt. Gemeinsam will man Signature-Trainingsprogramme für Profiköche und Boot Camps für Kochbegeisterte in Griechenland realisieren.
12.10.2023, 12:30 Uhr
Umsatzsteuer
Umsatzsteuer
Denkfabrik Zukunft der Gastwelt gibt neue Impulse in der Mehrwertsteuer-Debatte
Die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG) bringt frischen Wind in die Diskussion um eine dauerhaft reduzierte Mehrwertsteuer in der Gastronomie. Während das Gastgewerbe engagiert für eine Entfristung wirbt, plädiert die DZG dafür, auch eigene Gegenfinanzierungsvorschläge zu machen, um den Staatskosten entgegenzuwirken.
12.10.2023, 10:04 Uhr
Neues Konzept
Neues Konzept
Tristan Brandt bereichert das Züricher Restaurant Sonnenberg
Das Team von „epoca by Tristan Brandt“ aus dem Waldhaus Flims zieht es nach Zürich: Tristan Brandt und sein Nachwuchstalent Niklas Oberhofer bereichern ab November das Gastronomie-Erlebnis im Restaurant „Sonnenberg“ mit einem neuen Konzept.
12.10.2023, 08:54 Uhr
Konzeptvorstellung
Konzeptvorstellung
Nhow Hotels präsentieren ihre neuen Restaurantkonzepte in Europa
Von Londons Vibe Dining bis zur höchsten Rooftop-Bar Frankfurts – nhow Hotels präsentieren in ihren Häusern in London, Amsterdam, Mailand und Frankfurt neue Restaurantkonzepte und gastronomische Innovationen.
11.10.2023, 11:04 Uhr
