Gastronomie
Mehrere hundert Euro pro Vierer-Tisch kostet es das Hotel Zugspitze, wenn zwei bis drei Mal pro Woche Gäste einen Tisch bestellen, dann aber nicht zum Essen erscheinen. Dagegen will man jetzt vorgehen: mit Online-Tischreservierung gegen Kaution.
14.11.2023, 12:50 Uhr
14.11.2023, 12:50 Uhr
Kaution für Tischreservierungen
Hotel Zugspitze ergreift Maßnahmen gegen „No Shows“ im Restaurant
Mehrere hundert Euro pro Vierer-Tisch kostet es das Hotel Zugspitze, wenn zwei bis drei Mal pro Woche Gäste einen Tisch bestellen, dann aber nicht zum Essen erscheinen. Dagegen will man jetzt vorgehen: mit Online-Tischreservierung gegen Kaution.
14.11.2023, 12:50 Uhr
Schließung
Schließung
Zwei-Sterne-Restaurant „Falco“ muss schließen
Nach 18 Jahren schließt das renommierte Zwei-Sterne-Restaurant „Falco“ im The Westin Leipzig seine Türen. Die Entscheidung wurde nach sorgfältiger Prüfung getroffen. Was sind die Gründe für die Schließung?
14.11.2023, 12:27 Uhr
Umbenennung
Umbenennung
Kaiserschote bekennt sich zum Eventcatering
Bekenntnis zum Spezialanbieter für Eventcatering: André Karpinski, Chef der Kaiserschote in Köln, hat den Untertitel für sein Unternehmen geändert. Damit „bekennt“ er sich noch mehr zu dem, was er macht.
14.11.2023, 12:17 Uhr
Meisterschaft
Meisterschaft
Der Teamcup der Systemgastronomie geht auf Wanderschaft
Seit 13 Jahren ist der Teamcup der Systemgastronomie das Highlight für Azubis der Branche. Die größte Ausbildungsmeisterschaft und zugleich einzige Team-Meisterschaft der Systemgastronomie wird jedes Jahr veranstaltet. 2024 findet der Teamcup jedoch zum ersten Mal nicht in Elmshorn bei Hamburg statt, sondern geht auf Wanderschaft.
14.11.2023, 11:48 Uhr
Restauranteröffnung
Restauranteröffnung
Lifestyle-Restaurant Cotidiano eröffnet in Klagenfurt
In Klagenfurt hat ein neuer kulinarischer Hotspot eröffnet: An sieben Tagen in der Woche setzt das zweistöckige Lifestyle-Restaurant Cotidiano auf ein ganztägiges Wohlfühlkonzept mit frischem „Feel Good Food“. Das Erfolgskonzept: Je nach Uhrzeit verwandelt sich das Lokal in eine Brunch-, Mittags-, Afterwork- oder Dinner-Location bzw. Bar.
13.11.2023, 13:49 Uhr
Veranstaltung
Veranstaltung
„Spain Fusion“ kommt erstmals nach Deutschland
Zum ersten Mal in Deutschland: Die „Spain Fusion“ Deutschland öffnet erstmals ihre Pforten und präsentiert die Vielfalt Spaniens in einem innovativen Symposium.
10.11.2023, 12:16 Uhr
Restauranteröffnung
Restauranteröffnung
„Epoca by Tristan Brandt“ – das neue Fine-Dining-Konzept im Sonnenberg ist eröffnet
Es ist soweit: Ab sofort verwöhnen Gastgeber Marc Wyss, der international erfolgreiche Spitzenkoch und kulinarische Unternehmer Tristan Brandt und sein Küchenchef Niklas Oberhofer die Gaumen der Gäste im ehemaligen Sonnenberg Club-Lokal. Auch das Restaurant Sonnenberg profitiert vom frischen Wind des kulinarischen Trios.
10.11.2023, 10:34 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
Thomas Mack ist „Impulsgeber des Jahres 2023“
Eine herausragende Ehrung für Thomas Mack! Bei der 26. Busche Gala wurde er zum „Impulsgeber des Jahres 2023“ gekürt. Die Auszeichnung würdigt Persönlichkeiten und Unternehmen, die sich in der Welt des Gastgewerbes wegweisend hervorgetan haben.
10.11.2023, 09:39 Uhr
Aus dem Ausland
Aus dem Ausland
Gourmet-Restaurant für Hunde
Seite Ende Oktober bekocht das Fiuto in Italiens Hauptstadt ganz besondere Gäste: Hunde werden hier mit hochwertigen Gerichten im Poké-Stil verwöhnt.
08.11.2023, 11:50 Uhr
