Gastronomie
Der Bundesrat hat den Weg frei gemacht für eine Mehrwertsteuersenkung auf Speisen in Gaststätten. Doch Gäste werden wohl nur bedingt von der Steuersenkung profitieren. Der Dehoga Mecklenburg-Vorpommern erklärt, warum.
31.12.2025, 12:52 Uhr
31.12.2025, 12:52 Uhr
Stabilisierung
7-%-Mehrwertsteuer: Warum der Dehoga nicht mit Preissenkungen rechnet
Der Bundesrat hat den Weg frei gemacht für eine Mehrwertsteuersenkung auf Speisen in Gaststätten. Doch Gäste werden wohl nur bedingt von der Steuersenkung profitieren. Der Dehoga Mecklenburg-Vorpommern erklärt, warum.
31.12.2025, 12:52 Uhr
Hamburg-Debüt
Hamburg-Debüt
Mangal Döner X Lukas Podolski eröffnet erstmals an Kaufland-Standort
Die Dönerkette baut ihre Präsenz an hochfrequentierten Standorten weiter aus. Erstmals eröffnet ein Restaurant der Marke in Hamburg. Zugleich startet damit die bundesweite Kooperation mit Kaufland.
19.12.2025, 10:11 Uhr
Beschluss
Beschluss
Kabinett beschließt Verlängerung von Kurzarbeit
Das Bundeskabinett hat die Verlängerung der Bezugsdauer von Kurzarbeitergeld beschlossen. Das schafft auch mehr Planungssicherheit für Betriebe im Gastgewerbe.
19.12.2025, 09:18 Uhr
Eröffnung
Eröffnung
KFC eröffnet ersten Standort in Emden
Kentucky Fried Chicken (KFC) setzt seine Expansion in Deutschland fort. In exponierter Lage auf der Route zu den Ostfriesischen Inseln eröffnet die amerikanische Kultmarke ihr erstes Restaurant in Emden.
18.12.2025, 13:53 Uhr
Umfrage
Umfrage
7 statt 19 %: Warum die Steuersenkung in der Gastro nicht zu günstigeren Restaurantpreisen führt
Die geplante Senkung der Mehrwertsteuer auf Speisen in der Gastronomie sorgt in der Branche für Erleichterung – schafft aber kaum Spielraum für Preissenkungen. Warum Gastronomen vor allem auf Preisstabilität setzen.
18.12.2025, 09:13 Uhr
Insolvenz
Insolvenz
Sternerestaurant Meyers Keller ist insolvent
Das vielfach ausgezeichnete Sternerestaurant in Nördlingen hat Insolvenz angemeldet. Aufgeben ist für Betreiber und Spitzenkoch Joachim Kaiser aber keine Option.
17.12.2025, 07:50 Uhr
Übernahme
Übernahme
Eigentümerwechsel bei thermohauser
Das Familienunternehmen Henke Sass Wolf GmbH veräußert die Anteile der thermohauser GmbH. Neuer Eigentümer ist das bisherige Management von thermohauser.
16.12.2025, 15:23 Uhr
Repräsentative Umfrage
Repräsentative Umfrage
Diese Faktoren entscheiden über den Restaurantbesuch
Wonach wählen Gäste ein Restaurant aus? Welche Menschen gehen überhaupt essen und wie oft tun sie dies? Wie sieht das Bestellverhalten bei Lieferdiensten aus? Eine aktuelle Umfrage der Hamburger Gastronomiekette Schweinske liefert Antworten.
16.12.2025, 10:32 Uhr
Circus Group
Circus Group
Mercedes-Benz setzt auf Kochroboter
Erst Einzelhandel, jetzt Automobilindustrie: Nach dem Launch des ersten vollautonomen KI-Roboters zur Speisenzubereitung im Supermarkt, bringt die Circus Group ihren autonomen KI-Kochroboter jetzt auch zu einem bekannten Automobilhersteller.
15.12.2025, 12:59 Uhr
