Flughafen-Restaurant des Jahres
Kein Wunder also, dass das Hausmann’s seit Jahren zu den erfolgreichsten Fullservice-Restaurants am Flughafen Frankfurt zählt und 2017 einen Ableger am Düsseldorfer Flughafen bekam. Es darf sich außerdem mit zahlreichen Auszeichnungen vom Deutschen Design Club über den Red Dot Design Award bis hin zum internationalen FAB Award als weltweit bestes Airport Casual Dining Restaurant of the Year schmücken.
Das Frankfurter Hausmann’s wurde erst vor kurzem gründlich aufgefrischt und mit innovativen Elementen wie z. B. einem QR Code-basiertem Order-Pay System bereichert – auch Service-Roboter sind schon in Testung.
Unterstützung durch tellerand consulting
Bei all dem wird das Team in Frankfurt von der Hamburger tellerrand consulting um Patrick Rüther unterstützt, die sich um Personal, Buchhaltung, Controlling sowie Strategie und Konzeption kümmert. Für die Markenpflege, operative Exzellenz und Multiplikation haben die Unternehmer im vergangenen Jahr den erfahrenen Systemprofi Ulrich Rohrmayr an Bord geholt, der gemeinsam mit Rüther den neu gegründeten Geschäftsbereich „tellerrand concepts“ leitet.
„Die besondere Hausmann’s-Erfolgsformel aus tollen Speisen, besonderem Service und Wohlfühlambiente ist für jeden Hochfrequenzstandort ein absoluter Gewinn“, hebt Rohrmayr hervor. „Wir geben Vollgas und sind gespannt, wo das Konzept in Zukunft abheben wird.“
(tellerrand consulting & tellerrand concepts/SAKL)
