Gastronomie

In den Räumlichkeiten des alten „Birdland“-Clubs von Jazz-Legende Joe Zawinul will ab Anfang Oktober ein neuer Dinner-Club Musik, Kunst und Kulinarik vereinen.

Wer bei Vapiano zur Abwechslung nicht in die Menükarte schaut, sondern in deren jüngste Bilanz, dem dürfte der Appetit vergehen: tiefrote Zahlen, Schulden und knappe Kasse. Branchenkenner sind besorgt.

Zwei Jahre lang wurde die Villa Kellermann am Heiligen See in Potsdam denkmalgerecht saniert. Jetzt wurde der Eröffnungstermin bekanntgegeben.

Der Bestellservice für Speisen boomt. Das merkt auch der Essen-Lieferservice Delivery Hero. Aufgrund rasant steigender Nachfrage korrigiert das Unternehmen nun sein Umsatzziel für 2019.

Fast den ganzen Sommer hindurch wurde die Champions-Sportsbar im Wiener Marriott-Hotel einem Relaunch unterzogen. Jetzt wurde die Neueröffnung mit viel Sportprominenz gefeiert.

Bauunternehmer Hans Peter Haselsteiner hat das frühere Haubenlokal Hanner in Mayerling (NÖ) ersteigert und stellt das Lokal nun der sozialen Einrichtung Vinzirast zur Verfügung.

Während in den touristischen Metropolen Brandenburgs die Gastronomie floriert, machen immer mehr Betriebe auf dem Land dicht. Nun drohen zusätzlich Schließungen wegen fehlender Nachfolger.

Zwar boomt die Gastronomie in den Städten, auf dem Land breitet sich das Wirtshaussterben jedoch rasant aus. Immer häufiger drohen Schließungen auch aufgrund fehlender Nachfolge.