Technik
Das Koncept Hotel Neue Horizonte in Tübingen wurde mit einer Photovoltaik-Anlage auf dem Dach ausgestattet. Damit deckt das Hotel künftig 50 Prozent seines Strombedarfs selbst ab.
27.04.2022, 12:09 Uhr
27.04.2022, 12:09 Uhr
Koncept Hotels
Koncept Hotels
Energiewende im Hotel
Das Koncept Hotel Neue Horizonte in Tübingen wurde mit einer Photovoltaik-Anlage auf dem Dach ausgestattet. Damit deckt das Hotel künftig 50 Prozent seines Strombedarfs selbst ab.
27.04.2022, 12:09 Uhr
Leitungswasser statt Putzmittel
Leitungswasser statt Putzmittel
Salzburger Hotel verzichtet seit fünf Jahren auf Chemie
Seit fünf Jahren setzt das Vier-Sterne-Superior-Hotel Alpin Juwel in Saalbach-Hinterglemm auf herkömmliches Leitungswasser statt Putzmittel. Die Zusammensetzung vieler Putzmittel gleicht einem Giftcocktail, mit oftmals negativen Auswirkungen auf Umwelt und Gesundheit.
06.04.2022, 09:20 Uhr
Kassensysteme
Kassensysteme
TSE Übergangsregelung endet Ende 2022
Elektronische Kassen ohne Technische Sicherheitseinrichtung (TSE) dürfen ab dem 01. Januar 2023 nicht mehr eingesetzt werden. Nach Ablauf der Übergangsfrist drohen hohe Bußgelder. Deshalb gilt jetzt: Aufrüsten!
09.03.2022, 11:48 Uhr
Corona-Pandemie
Corona-Pandemie
Corona-Warn-App erweitert Check-In-Funktion
Die Corona-Warn-App hat seine Check-In-Funktion erweitert, mit der vor allem risikoreiche Begegnungen von Menschen in Innenräumen besser erfasst werden sollen. So können nun auch QR-Codes der Luca App genutzt werden.
10.11.2021, 12:26 Uhr
Serviceroboter
Serviceroboter
„Mit unseren digitalen Engeln geht es schneller“
Mehr Zeit für den persönlichen Austausch dank technischer Unterstützung: Das Best Western Plus Kurhotel an der Obermaintherme in Bad Staffelstein setzt auf Roboter, um seine Mitarbeiter zu entlasten.
08.11.2021, 08:31 Uhr
Smarte Technik
Smarte Technik
Allrounder für den Küchenalltag
Ob in der Betriebsverpflegung, in der Hotelküche oder im klassischen Restaurantbetrieb – via technischer Hilfsmittel gelingt es Profiköchen heute, den Küchenalltag zu mehr Effizienz und Produktivität sowie Wirtschaftlichkeit zu führen.
02.11.2021, 12:57 Uhr
Personalmangel
Personalmangel
Roboter „Bella“ unterstützt den Service
Für eine Gaststätte an der Ostsee wird es immer schwieriger, Personal zu finden. Deshalb setzt Gastwirt Tim Bornewasser nun auf moderne Technik. Die sprechende Maschine soll Servicekräfte entlasten – und nicht ersetzen.
26.10.2021, 13:52 Uhr
Digitalisierung
Digitalisierung
Systemdschungel in der Hotellerie
Systeme zum Gastdatenhandling haben sich in der Hotellerie bereits etabliert. Doch auch diese Entwickeln sich stätig weiter. Der Expertenkreis Technology der HSMA informiert daher über die aktuellen Entwicklungen und spricht Empfehlungen aus.
20.10.2021, 13:38 Uhr