Branchenpolitik

Die Lebensmittelkontrollen in Deutschland sollen zukünftig stärker auf auffällige Betriebe mit Problemen ausgerichtet werden, weniger auf Betriebe mit guten Qualitätsregeln. Kritik an diesem Plan kommt unter anderem von den Grünen.
26.11.2019, 09:34 Uhr

Politik

Lebensmittelkontrollen sollen für Qualitätsbetriebe eingeschränkt werden

26.11.2019, 09:34 Uhr

Jobbörse

Stornogebühren

No-Show-Gäste sollen 50 Euro Strafe zahlen

Eine immer größer werdende Allianz aus Gastronomen will zukünftig No-Show-Gebühren einzuführen. Dabei ist eine Strafe von bis zu 50 Euro pro Gast vorgesehen.

22.11.2019, 08:59 Uhr

IOC-Kooperation

Wegen Airbnb: Hoteliers boykottieren Olympia

Nachdem bekannt wurde, das Airbnb Hauptsponsor der olympischen Spiele wird, kommt Gegenwind vom französischen Hotelverband. Als Vorreiter der Branche wird sich dieser nicht mehr an der Organisation von Olympia in Paris beteiligen.

21.11.2019, 12:32 Uhr

Markengastronomie

L’Osteria wird europäische Aktiengesellschaft

Die Markengastronomie L’Osteria blickt auf eine über 20-jährige erfolgreiche Unternehmensgeschichte zurück. Jetzt steht die Erschließung neuer Länder im Fokus – und die Umfirmierung hin zur europäischen Aktiengesellschaft.

21.11.2019, 08:57 Uhr

Bürokratie

Erste Demos gegen Kassenbon-Pflicht gestartet

Ab 2020 müssen auch Gastronomen den Gästen die Kassenbons ausdrucken, damit dem Fiskus kein einziger Cent mehr entgehen kann. Doch im ersten Bundesland gibt es jetzt öffentliche Kritik – und die ersten Demos vor dem Landtag!

20.11.2019, 12:57 Uhr

„Topf Secret“

Wie der Hygienepranger jetzt Systemgastronomen schikaniert

Gastronomen und Hoteliers kämpfen seit geraumer Zeit gegen die Mängel und die unausgereifte Gesetzeslage des Hygienprangers „Topf Secret“. Jetzt wurde am Beispiel von McDonald’s erneut das Versagen des Online-Portals deutlich.

19.11.2019, 11:10 Uhr

Rauchverbot

Gastronomie kämpft mit Umsatzrückgängen

Seit Einführung des Rauchverbotes in Österreich hat speziell die Nachtgastronomie bis zu einem Viertel ihres Umsatzes eingebüßt, bei Shishabars sind es sogar bis zu 95 Prozent.

18.11.2019, 09:41 Uhr

Ferienwohnungen

Airbnb will 7 Mio. Unterkünfte überprüfen

Airbnb scheint immer mehr das Vertrauen der Nutzer zu verlieren und will nächstes Jahr sämtliche gelisteten Ferienunterkünfte überprüfen lassen. Inzwischen formt sich eine Europa-Allianz gegen den Wohnungsvermittler.

11.11.2019, 15:13 Uhr

Studie

„Kein Mehrwert der DSGVO erkennbar!“

Eine aktuelle Studie hat ergeben: Eineinhalb Jahre nach der Einführung der DSGVO ist kein Mehrwert dieser Verordnung erkennbar. Die wenigsten Unternehmen und Konsumenten sehen Vorteile in dem neuen Bürokratiemonster.

07.11.2019, 12:31 Uhr