Politik

Ob Smileys oder Ampelfarben – die Linken in Mecklenburg-Vorpommern wünschen sich eine Kennzeichnung der Hygienequalität in der Gastronomie. Sie wollen einen entsprechenden Antrag in den Landtag bringen.
13.02.2019, 11:13 Uhr

Politik & Gastro

Kommt jetzt die Hygieneampel in der Gastronomie?

13.02.2019, 11:13 Uhr

Jobbörse

Kommentar

Wird bald auch Essen „geshared“?

Was mit einer interessanten Idee vor über zehn Jahren begann, ist heute zu einem professionellen Multi-Millionen-Business geworden – und gehört vom Gesetzgeber auch als solches behandelt.

13.02.2019, 10:50 Uhr

Sharing Economy

Bundesregelung für Airbnb & Co. gefordert

In Österreich setzen immer mehr Bundesländer auf eine regionale Regelung für die Registrierung privater Vermieter. Doch die Branche strebt eine einheitliche österreichweite Lösung an.

12.02.2019, 11:47 Uhr

Gerichtsurteil

Schotten siegen über Schwaben

Nach fünf Jahren Rechtsstreit hat das Landgericht Hamburg jetzt entschieden, dass nur schottischer Whisky den Namensteil „Glen“ tragen darf. Ein herber Rückschlag für eine schwäbische Brennerei.

08.02.2019, 12:27 Uhr

Kommentar

Nicht noch eine Vorschrift!

Die Diskussion um verpflichtende Herkunftsangaben auf Speisekarten hat jüngst wieder Auftrieb bekommen. Gute Idee! Denn wenn in der Gastronomie ein Mangel herrscht, dann an Verbraucherschutz-Vorschriften…

01.02.2019, 09:25 Uhr

Unterstützung

Hotellerievertreter begrüßen Herbstferien

Die in Österreich geplanten Herbstferien würden den Hotels bessere Planbarkeit und Kontinuität bringen. Die Rechnung sollte aber nicht zu Lasten anderer schulfreier Tage erfolgen.

31.01.2019, 10:40 Uhr

Branchenpolitik

Freie Wähler wollen Gastronomie entbürokratisieren

Parteichef Steffen Große verweist auf 56 Dokumentationspflichten, für die Gastronomiebetriebe pro Woche ganze 13 Stunden aufwenden müssten. Dies soll sich nach den Wünschen der Partei nun möglichst schnell ändern.

31.01.2019, 09:55 Uhr

Neue Vorschrift?

Handelsverband fordert Herkunftsbezeichnung auch für die Gastronomie

Der österreichische Lebensmitteleinzelhandel zeigt sich über eine verpflichtende Herkunftskennzeichnung bei Lebensmitteln gesprächsbereit. Allerdings sollte selbiges auch in der Gastronomie gelten.

30.01.2019, 10:03 Uhr

EU-Politik & Gastronomie

Restaurantketten zittern vor Brexit

Die Chefs führender britischer Supermärkte und Restaurantketten haben dieser Tage eindringlich vor Lebensmittelknappheiten im Fall eines Brexits ohne Abkommen gewarnt.

29.01.2019, 09:21 Uhr