Politik

Eine schwäbische Whiskybrennerei will weiter um das Recht kämpfen, ihren Whisky „Glen Buchenbach“ nennen zu dürfen. Das bisherige Urteil: Das Wortteil „Glen“ muss weg. Es erinnert zu stark an das Land Schottland.
12.03.2019, 10:11 Uhr

Krieg der Destillen

Schottisch-schwäbischer Whisky-Streit geht in die nächste Runde

12.03.2019, 10:11 Uhr

Jobbörse

Gerichtsurteil

Wohnungsvermietung über Airbnb ist ein Gewerbe

Nach Ansicht des Landesverwaltungsgerichtes Tirol ist für die Vermietung von Wohnungen über einschlägige Internetplattformen künftig eine Gewerbeberechtigung erforderlich.

12.03.2019, 10:09 Uhr

Kommentar

Was bringt mehr Dunkelheit am Abend?

Ursprünglich sollte innerhalb der EU schon 2019 die Zeitumstellung abgeschafft werden, ein neuer Zeitplan sieht 2021 vor. Speziell für die Gastronomie wäre eine permanente Normalzeit jedenfalls nachteilig.

06.03.2019, 14:30 Uhr

Europapolitik & Gastgewerbe

EU fordert Gratis-Leitungswasser in der Gastro

Die Europäische Union sorgt wieder einmal gehörig für Wasserwirbel: Zukünftig müssen Gastronomen wohl kostenloses Leitungswasser an die Gäste ausschenken.

06.03.2019, 08:12 Uhr

Spitzengastronomie

Sternekoch von Staatsanwaltschaft angeklagt

Nach der umstrittenen Sternevergabe seitens des Guide Michelin muss der frühere Pächter der „Alten Vogtei“ nun vor Gericht – wegen Betrugs und offener Rechnungen. Dieser hat sich jedoch in die Schweiz abgesetzt.

05.03.2019, 08:34 Uhr

Tarifabschluss

65.000 Beschäftigte in der Gastro bekommen mehr Geld

Die Beschäftigten in Hamburger Hotels und Restaurants sollen von April 2019 an mehr Geld in der Tasche haben. Die Entgelte werden um rund 4,5 Prozent steigen, wobei insbesondere die Fachkräfte gestärkt werden sollen.

04.03.2019, 08:52 Uhr

Verbandsinteressen

Systemgastronomie gegen Lebensmittelverschwendung

Der Bundesverband der Systemgastronomie e.V. hat mitgeteilt, dass er sich am politischen Ziel, Nahrungsmittelabfall zu reduzieren, beteiligen werde. Ethik, Ökonomie und Ökologie gingen dabei Hand in Hand.

01.03.2019, 09:29 Uhr

Unterkünfte

Registrierungspflicht bei Airbnb-Gastgebern gestartet

Wer in Hamburg seine Wohnung über Online-Portale an Feriengäste vermietet, muss bis Ende März bei der Stadt eine Registrierungsnummer beantragt haben. Bei Verstoß drohen bis zu 500.000 Euro Strafe.

01.03.2019, 08:36 Uhr

Nachhaltigkeit

Dehoga stellt Klimaschutzprojekt vor

Das Bundesumweltministerium unterstützt ein gemeinsames Klimaschutzprojekt von Groß- und Außenhandel und Gastgewerbe. BGA und DEHOGA werten das neue Verbundprojekt als „entscheidendes Signal“.

27.02.2019, 10:54 Uhr