Löffelparade in Dresden

Am 28. März 2023 feierten rund 200 geladene Gäste kulinarische Meisterwerke im Hyperion Hotel Dresden am Schloss. Für die Weinbegleitung sorgte das Weingut Schloss Proschwitz mit frischen Weißweinen, vollmundigen Rotweinen und zum Abschluss einen Portos Rotweinlikör.

Der Erlös der Tombola über 4.500 Euro kommen der Dresdner Kinderhilfe zugute. Sie ist ein Partner des sachsenweit arbeitenden Kinderpalliativzentrums, das Kinder und Jugendliche mit lebenslimitierenden Erkrankungen und ihre Familien rund um die Uhr qualifiziert berät und unterstützt.

Zum Schluss der Löffelparade wurdeChristoph Vejdovsky mit seiner Dessertkreation aus Zitronencreme, Haselnuss-Streuseln, Baiser und Limoncello-Sud als bester Löffel von allen Gästen ausgelobt.

Löffelparade in Leipzig

Als letzten Termin fand die Parade am 30. März 2023 in Leipzig statt. Zum ersten Mal konnten rund 100 geladene Gäste im Hyperion Hotel Leipzig einen genussvollen Abend erleben und Gutes tun. Für die Weinbegleitung sorgte das Weingut Schloss Proschwitz mit frischen Weißweinen, vollmundigen Rotweinen und zum Abschluss einen Portos Rotweinlikör.

Der Erlös der Tombola über 5.000 Euro kommt der Straßenkinder Haus Tante E zugute. Im Jahr 2003 durch eine private Initiative engagierter Bürger und Unternehmen gegründet, unterstützt der Verein Kinder, Jugendliche und junge Erwachsene, die in Obdachlosigkeit leben oder von Obdachlosigkeit bedroht sind. Hier erhalten Kinder Hilfe dabei, einen Weg zurück in die Normalität zu finden und ein weiteres „Abrutschen“ zu verhindern.

Zum Schluss wurde noch der beste Löffel von allen Gästen ausgelobt und gleich zwei erreichten Platz Eins – Christoph Vejdovskys Dessertkreation aus Zitronencreme, Haselnuss-Streuseln, Baiser und Limoncello-Sud und die Vorspeise Lausitzer Schafskäse mit fermentiertem Knoblauch sowie gelbes und grünes Tomatenchutney von Jörg Thiele. 

(H-Hotels.com/SAKL)