Spendenübergabe an die Stiftung s'Münchner Herz
Insgesamt 14.500 Euro Spenden kamen bei der Veranstaltungsreihe zusammen. 5.000 Euro davon kamen der Stiftung s‘Münchner Herz zugute. (Foto: © H-Hotels.com)

Löffelparade in Dresden

Am 28. März 2023 feierten rund 200 geladene Gäste kulinarische Meisterwerke im Hyperion Hotel Dresden am Schloss. Für die Weinbegleitung sorgte das Weingut Schloss Proschwitz mit frischen Weißweinen, vollmundigen Rotweinen und zum Abschluss einen Portos Rotweinlikör.

Der Erlös der Tombola über 4.500 Euro kommen der Dresdner Kinderhilfe zugute. Sie ist ein Partner des sachsenweit arbeitenden Kinderpalliativzentrums, das Kinder und Jugendliche mit lebenslimitierenden Erkrankungen und ihre Familien rund um die Uhr qualifiziert berät und unterstützt.

Zum Schluss der Löffelparade wurdeChristoph Vejdovsky mit seiner Dessertkreation aus Zitronencreme, Haselnuss-Streuseln, Baiser und Limoncello-Sud als bester Löffel von allen Gästen ausgelobt.

Löffelparade in Leipzig

Als letzten Termin fand die Parade am 30. März 2023 in Leipzig statt. Zum ersten Mal konnten rund 100 geladene Gäste im Hyperion Hotel Leipzig einen genussvollen Abend erleben und Gutes tun. Für die Weinbegleitung sorgte das Weingut Schloss Proschwitz mit frischen Weißweinen, vollmundigen Rotweinen und zum Abschluss einen Portos Rotweinlikör.

Der Erlös der Tombola über 5.000 Euro kommt der Straßenkinder Haus Tante E zugute. Im Jahr 2003 durch eine private Initiative engagierter Bürger und Unternehmen gegründet, unterstützt der Verein Kinder, Jugendliche und junge Erwachsene, die in Obdachlosigkeit leben oder von Obdachlosigkeit bedroht sind. Hier erhalten Kinder Hilfe dabei, einen Weg zurück in die Normalität zu finden und ein weiteres „Abrutschen“ zu verhindern.

Zum Schluss wurde noch der beste Löffel von allen Gästen ausgelobt und gleich zwei erreichten Platz Eins – Christoph Vejdovskys Dessertkreation aus Zitronencreme, Haselnuss-Streuseln, Baiser und Limoncello-Sud und die Vorspeise Lausitzer Schafskäse mit fermentiertem Knoblauch sowie gelbes und grünes Tomatenchutney von Jörg Thiele. 

(H-Hotels.com/SAKL)

Zurück zur Startseite

Weitere Themen

Eine Frau steht auf der Bühne und hält einen Vortrag.
Veranstaltung
Veranstaltung

Eindrücke von der Jahreskonferenz des Ladies‘ Business Clubs

Am 12. Januar 2023 fand zum vierten Mal die Jahreskonferenz des Ladies‘ Business Clubs (LBC) statt. Veranstalter waren die H-Hotels. Im Hyperion Hotel Leipzig sprachen Referenten zu diversen Themen.
KiO Business Beach Cup
Spendenaktion
Spendenaktion

Für den guten Zweck: Victor’s Residenz-Hotels unterstützen KiO Business Beach Cup

Sports for charity – am 24. Juni ist es wieder so weit: Der KiO Business Beach Cup findet zum elften Mal statt. Die Victor’s Residenz-Hotels treten dabei nicht nur als Sponsoren des Events auf.
Spitzenköche
Event
Event

Küchenlegenden kehrten ins Wasserturm Hotel Köln zurück

Kulinarische Reunion im Wasserturm Hotel Köln: Bei einer exklusiven Kitchenparty kehrten gleich mehrere Spitzenköche an ihre einstige Wirkungsstätte zurück. Den Gästen boten sie dabei kulinarische Höhenflüge mit einem Blick auf die Kölner Lichter.
Alexandra Laubrinus
Berlin Food Week 2025
Berlin Food Week 2025

„Gönn dir Gastro“ soll junge Menschen für die Gastronomie begeistern

Die Nachwuchskampagne geht 2025 auf der Berlin Food Week in die vierte Runde. Das Ziel: Junge Generation für einen Job in der Gastronomie zu begeistern und das Image der Branche fördern.
HSMA Day
Veranstaltung
Veranstaltung

HSMA lädt zum Treffen der Impulsgeber für Commercial, Digitalisierung und Employer Branding

„#Hotellerie #Zukunft #Fähig“ – so lautet das Motto des diesjährigen HSMA Day. Das Branchenevent findet am 15. und 16. September 2025 in Köln statt. Dabei setzt die HSMA Deutschland vor allem auf praxisrelevante Inhalte für den Hotelalltag. 
Oktoberfest im Europa-Park
Event
Event

Europa-Park lädt zum Oktoberfest

Zünftige Musik, eine große Auswahl an bayrischen Schmankerln und ein kühles Hofbräu Oktoberfestbier – auch im Europa-Park in Rust wird in diesem Jahr wieder das Oktoberfest gefeiert. 
35 Mentees mit neun Mentoren
Nachwuchsförderung
Nachwuchsförderung

Meet the Best 2025 bot Austausch, Inspiration und Weitblick

Beim Mentorensymposium „Meet the Best“ trafen am 21. August 2025 im Empire Riverside Hotel Hamburg 35 Nachwuchstalente auf erfahrene Köpfe der Hospitality-Branche. Das Format bot intensives Mentoring, praxisnahe Einblicke und Inspiration auf Augenhöhe.
Nina Fiolka im Interview mit Wolfgang Greiner und Alexander Musy
Veranstaltung
Veranstaltung

Hotelprofis geben der Autobranche neue Impulse

Die Hospitality-Branche als Vorbild: Mit einem neuen Veranstaltungsformat brachte die Deutsche Automobil Treuhand GmbH (DAT) die Hotel- und Autohausbranche zusammen, um voneinander zu lernen und neue Impulse für die Kundenbindung zu gewinnen.
Auszubildender beim Anrichten
Nachwuchsförderung
Nachwuchsförderung

Azubis übernehmen das Küchenzepter im Restaurant Oliv’s

Vom 28. Juli bis zum 26. August 2025 geht das Gourmetrestaurant Aubergine in die kreative Sommerspause. Währenddessen übernimmt der Nachwuchs das Ruder in einem anderen Restaurant des Hotels Vier Jahreszeiten Starnberg.