Messen & Events

Anlässlich der Frankfurter Buchmesse hat die Gastronomische Akademie Deutschlands (GAD) die Preisträger des Literarischen Genuss-Wettbewerbs ausgezeichnet. Auch das Standardwerk „Der junge Koch“ wurde geehrt.
21.10.2019, 08:10 Uhr

Genuss-Award

Gastro-Akademie vergibt Genusspreise für Bücher

21.10.2019, 08:10 Uhr

Jobbörse

Halloween-Aktion

Burg Frankenstein tischt Insektenprodukte auf

Am 25. Oktober öffnet ein einmaliges Halloween-Spektakel auf Burg Frankenstein die Tore für zehntausende Gäste. Das besondere Geschmackserlebnis: schmackhafte Insektenprodukte von Essento!

18.10.2019, 09:26 Uhr

Alles für den Gast

„GastroHackathon“ sucht kreative Köpfe

Der Event im Rahmen der Salzburger Fachmesse soll eine Plattform für Querdenker sein und Impulse für zukunftsorientierte Projekte in der Gastronomie liefern.

18.10.2019, 07:37 Uhr

HOGAST-Symposium

Heute Vision, morgen Realität

Volles Haus dieser Tage beim Hogast-Symposium: Das Branchentreffen im Salzburg Congress fand zum 25. Mal statt. Über 800 Besucher waren vor Ort, der vorjährige Rekord wurde damit erneut erreicht.

18.10.2019, 07:35 Uhr

Gastro-Festival

Berlin Food Week Vol. 6

Eine Woche lang findet in der Hauptstadt wieder das Food- und Gastro-Festival statt – 2019 bereits zum sechsten Mal. Geplant sind über 100 Events zu dem Motto „Regional trifft International“.

17.10.2019, 12:50 Uhr

Einfach Leben

„Gastrophilosophisches Forum“ auf der Alles für den Gast

„Impulsgeber für die Themen der Zukunft“ – Diskussionen, Vorträge, kulinarische und künstlerische Beiträge sollen sich zum Auftakt dieser Veranstaltungsreihe mit dem Thema „Mut“ befassen.

10.10.2019, 09:05 Uhr

Spitzengastronomie

Guide Michelin kürt 28 neue Sternerestaurants

Der Guide Michelin hat dieser Tage in Großbritannien und Irland neue Sterne vergeben. Ganze 28 Restaurants haben erstmalig diese begehrte Auszeichnung erhalten oder sind einen Stern heraufgestuft worden.

09.10.2019, 09:16 Uhr

Fantasievolles Foodpairing

Erster Sommeliergipfel zieht Erfolgsbilanz

Ob Wurst mit Edelbrand oder Saibling mit Radieschen: Beim ersten bayerischen Sommeliergipfel experimentierten mehr als hundert Speisen- und Getränke-Sommeliers mit ungewöhnlichen Zubereitungen und Food Pairings.

07.10.2019, 11:16 Uhr

The World’s 50 best Bars

New Yorker „Dante“ ist beste Bar der Welt

Auf der Preisverleihung „The World’s 50 best Bars“ wurden auch in diesem Jahr wieder herausragende Bars weltweit gekürt. Und auch eine deutsche Adresse hat es unter die Top 50 geschafft.

07.10.2019, 10:48 Uhr