Leute

Sie touren auf insgesamt 4.000 Kilometern quer durch Italien. Von Mailand bis Rom grasen die Köche Julius Hierholzer und Moritz Dasecke sämtliche regionaltypischen Highlights im Pizza- und Pasta-Kosmos ab. HOGAPAGE Today hat sich als Beifahrer auf der „Giro d’Italia Culinaria“ angemeldet.
22.03.2017, 09:15 Uhr

Foodtour

Köche on Tour: Zwei Jungs auf dem „Foodtrip“ ihres Lebens

22.03.2017, 09:15 Uhr

Jobbörse

Feuer frei!

„Licence to Grill“ am Dachstein

Nach dem Erfolg der ersten Wintergrillparty im Vorjahr „glüht“ in der Region Schladming-Dachstein wieder der Berg. Hoch oben auf der Planai werden die Griller angeheizt. Neben Johann Lafer geben Grillmeister aus der Weber Grillakademie Tipps für das perfekte Grillvergnügen.

21.03.2017, 12:54 Uhr

Brandstiftung?

Mysteriöses Feuerdrama: Gefesselter Barbesitzer gerettet

Diesen Feuerwehreinsatz werden die Brandbekämpfer aus Hannover so schnell nicht vergessen. Als sie zu einem Feuer gerufen werden, finden sie einen gefesselten Gastronom vor, der den Flammen in letzter Minute entkommen konnte – dank drei heldenhafter Passanten.

16.03.2017, 08:00 Uhr

Geschäftsaufgabe

FIFA: Fußballverband schließt Gastronomie-Betrieb

Die FIFA, weltgrößter Fußballverband, steht aufgrund von Bestechungsskandalen seit Jahren im Fadenkreuz der Schweizer Staatsanwaltschaft. Im eigenen Haus in Zürich rollen immer wieder Köpfe – wie auch im gastronomischen Bereich.

15.03.2017, 12:40 Uhr

Auszeichnung

Juan Amador erhält zweiten Michelin-Stern in Wien

Was für ein Einstieg! Erst vor rund einem Jahr hat Juan Amador sein Wiener Restaurant „Amador’s Wirtshaus & Greißlerei“ eröffnet und schon im heuer erscheinenden Main Cities of Europe Guide von Michelin soll Amador mit zwei Sternen geführt werden.

07.03.2017, 11:18 Uhr

Luxus-Küchenhilfe

Tellerwäscher Ali wird Partner vom „besten Restaurant der Welt“

Als Küchenchef des Restaurants „Noma“ in Kopenhagen hat sich René Redzepi Weltruhm erkocht. Sein neuer Plan macht Tellerwäscher Ali nun zu einem Partner des weltbesten Restaurants.

01.03.2017, 10:31 Uhr

Sterneküche

Deutsche Köche erstmals auf Asiens Bestenliste

Das Kochen haben die Berliner Sühring-Brüder in Europa gelernt. In Sterne-Restaurants, aber auch von Oma Christa. Fernab von daheim haben sie es nun auf Asiens Bestenliste geschafft – als erste Deutsche überhaupt.

22.02.2017, 12:04 Uhr

Bürokratie

Sternekoch Vincent Klink klagt über „Raubstaat“

Auf der Stuttgarter Wielandshöhe brodelt es. Sternekoch Vincent Klink ist derzeit überhaupt nicht gut auf den deutschen Staat zu sprechen. Auslöser seiner Wut: das Finanzamt und deren „Amtsschimmel“.

21.02.2017, 08:40 Uhr

Politik

Essen: Gastronom verliert Gäste wegen Trump-Sympathie

Nicholas Smith ist US-Amerikaner und betreibt ein Burger-Restaurant in Essen. Seine politische Einstellung wird dem Gastronom nun zum Verhängnis.

20.02.2017, 12:32 Uhr