Leute
Die Berliner Spitzenköche Thomas und Mathias Sühring kochen seit 2008 in in der Hauptstadt Thailands und führen dort seit drei Jahren ein eigenes Restaurant. Jetzt gibt es dafür schon die zweite Michelin-Auszeichnung.
14.11.2018, 11:44 Uhr
14.11.2018, 11:44 Uhr
Spitzengastronomie
Deutsche Zwillingsköche erkochen in Bangkok den zweiten Stern
Die Berliner Spitzenköche Thomas und Mathias Sühring kochen seit 2008 in in der Hauptstadt Thailands und führen dort seit drei Jahren ein eigenes Restaurant. Jetzt gibt es dafür schon die zweite Michelin-Auszeichnung.
14.11.2018, 11:44 Uhr
Kulinarisches Gipfeltreffen
Kulinarisches Gipfeltreffen
240 Gastronomen tagen in Andalusien
Rund 240 Gastronomen versammelten sich dieser Tage im Aldiana Club zum 16. Campus for culinary friends. Dort entwickelten sie zusammen mit Referenten wie Harald Wohlfahrt neue Ideen für die Gastronomie.
13.11.2018, 12:35 Uhr
Personalwechsel
Personalwechsel
Weisses Rössl hat neuen F&B-Manager
Seit 1. November 2018 weht ein frischer Wind im Romantik Hotel Im Weissen Rössl am Wolfgangsee: Adi Schützeneder hat die Nachfolge des langjährigen Food & Beverage-Managers Markus Schickermüller angetreten.
13.11.2018, 11:46 Uhr
Spitzengastronomie
Spitzengastronomie
Deutschlands jüngste Sterneköchin wandert nach Asien aus
Julia Komp verlässt Schloss Loersfeld und begibt sich auf eine große Reise in fernöstliche Gefilde. Dort will sie die authentische Küche der Einheimischen kennenlernen und bei „Omas und Opas“ mitkochen.
09.11.2018, 10:08 Uhr
Auszeichnung für „Schneckerl“
Auszeichnung für „Schneckerl“
Herbert Prohaska ist „Wirtshausführer Weinmensch 2019″
Das klare Bekenntnis zum Genuss und die Leidenschaft für große Weine machen Fußball-Legende Herbert Prohaska zum idealtypischen Wirtshausführer-Weinmenschen des Jahres.
05.11.2018, 10:11 Uhr
Österreicher-Premiere
Österreicher-Premiere
Alex Koblinger ist Sake Samurai
Der Master Sommelier in Döllerers Genusswelten wurde als erster Österreicher von der „The Japan Sake Brewers Association Junior Council“ in Japan zum „Sake Samurai“ geadelt.
19.10.2018, 09:07 Uhr
Wettbewerb
Wettbewerb
Deutscher Tourismuspreis nominiert Finalisten
Aus 81 Bewerbungen für den Deutschen Tourismuspreis hat eine Jury fünf Unternehmen für das nun gestartete Online-Voting ausgewählt. Ab sofort können alle Internetnutzer ihren Favoriten bestimmen.
18.10.2018, 08:35 Uhr
Luxushotellerie
Luxushotellerie
Azubi-Contest der Luxushotels ist entschieden
Beim Wettbewerb für Nachwuchskräfte der Selektion Deutscher Luxushotels konnten vor kurzem sieben Auszubildende durch Höchstleistungen überzeugen. Gewinnerin wurde schließlich Siegard Lackinger.
17.10.2018, 08:15 Uhr
Promis & Gastronomie
Promis & Gastronomie
Warum Lady Gaga jetzt als Barkeeperin arbeitet
Wer im New Yorker Bahnhofsrestaurant „Art Bird & Whiskey Bar“ einen Drink bestellt, könnte eine Überraschung erleben – denn hier schüttelt die flippige Pop-Diva gerne mal den Cocktail-Shaker…
16.10.2018, 09:25 Uhr
