Panorama
Klar, die Gastro ist hart. Aber Denk immer daran: Es hätte noch VIEL SCHLIMMER kommen können. Eigentlich können wir dankbar sein, anders als diese zehn „Arbeitnehmer“. Hier sind zehn Jobs, die mit Sicherheit schlimmer sind, als Deiner!
16.02.2017, 15:01 Uhr
16.02.2017, 15:01 Uhr
Unterhaltung
10 Jobs, die garantiert schlimmer sind als Deiner!
Klar, die Gastro ist hart. Aber Denk immer daran: Es hätte noch VIEL SCHLIMMER kommen können. Eigentlich können wir dankbar sein, anders als diese zehn „Arbeitnehmer“. Hier sind zehn Jobs, die mit Sicherheit schlimmer sind, als Deiner!
16.02.2017, 15:01 Uhr
Benehmen
Benehmen
Rabatt für gut erzogene Kinder
Toben, quengeln, lärmen – Kinder in Restaurants sind immer wieder ein Aufreger. Während so mancher Gastgeber sein Haus gleich zur kinderfreien Zone erklärt, vergeben andere Pluspunkte für gutes Betragen. Wie kürzlich ein italienischer Wirt, der gleich fünf Prozent Rabatt gewährte.
16.02.2017, 09:49 Uhr
Messe
Messe
Südafrika auf der ProWein
Das Weinland Südafrika ist auf der ProWein 2017 mit rund 90 Ausstellern in Halle 9 B28, B38 und B48 vertreten. Zudem werden über 160 Weingüter an den Messeständen von deutschen Importeuren vorgestellt.
14.02.2017, 13:14 Uhr
Gestaltung
Gestaltung
Fünf Hotelzimmer, fünf Gästegruppen: Design der Zukunft
Hoteliers müssen bei der Gestaltung der Zimmer den Nerv ihrer Zielgruppe treffen. Und der richtet sich nach der Lebenseinstellung. Wir zeigen ausgezeichnete Zimmer von Top-Designern für fünf verschiedene Zielgruppen.
14.02.2017, 08:29 Uhr
Fakten!
Fakten!
Der Gastronom hat’s nicht immer leicht!
In der Tat. In kaum einer anderen Branche wechseln sich Licht und Schatten so häufig wie in der Gastronomie/Hotellerie. Um dies zu „verkraften“, legen wir uns eben ein dickes Fell zu! Auch ’ne gute Portion Ironie schadet nicht und je länger man dabei ist, desto leidensfähiger wird man auch. #gastronomensindeinfachdiegeilsten
13.02.2017, 11:13 Uhr
Promis
Promis
Tim Mälzer zieht sich aus Wien zurück
Seit Dezember 2015 existiert das Restaurant „Salonplafond“ im Wiener MAK unter der kulinarischen Leitung von Tim Mälzer. Jetzt hat sich der deutsche Fernsehkoch zum Rückzug entschlossen. Das Lokal soll ohne ihn weitergeführt werden.
13.02.2017, 09:34 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
Starkoch Yannick Alléno erhält die höchste Ehre
Sternekoch Yannick Alléno fliegt mal wieder allen davon. Wer als Gast seine Kochkunst genießen will, der muss hoch hinaus – auf über 1.500 Meter. In den französischen Alpen liegt das „Le 1947“ mit sich der Starkoch nun die höchste Ehre erkocht hat.
13.02.2017, 08:00 Uhr
Messe
Messe
Neue Getränketrends auf der Nord Gastro & Hotel in Husum
Was heute auf der Nord Gastro & Hotel in Husum präsentiert wird, könnte morgen schon Trend werden. Auf dem größten Branchentreff Norddeutschlands sind am 13. und 14. Februar rund 230 Aussteller vertreten. Hingucker sind in diesem Jahr außergewöhnliche Getränke, darunter Gurkenlimonade, spezielle Cider-Mischungen und Schorlen aus Stachelbeeren.
13.02.2017, 07:23 Uhr
Unterhaltung
Unterhaltung
Video: Der Gast hat immer Recht
Jaja, wir Gastronomen tun eben einfach alles für unsere Gäste!
10.02.2017, 11:20 Uhr
