Panorama

Der prominente Winzer stellte beim ausverkauften Winzerdinner im Restaurant Terra im The Ritz-Carlton, Wolfsburg am 23. November 2017 die Weine seines Weingutes von Othegraven vor.
24.11.2017, 07:34 Uhr

Prominenter Winzer

Günther Jauch präsentiert seine Weine

Der prominente Winzer stellte beim ausverkauften Winzerdinner im Restaurant Terra im The Ritz-Carlton, Wolfsburg am 23. November 2017 die Weine seines Weingutes von Othegraven vor.

24.11.2017, 07:34 Uhr

Jobbörse

Auszeichnung

René Kaufmann ist «Gastrostern2017»

36 Gewinner waren für den Gastrostern 2017 nominiert. Die meisten Stimmen holte René Kaufmann, Gastgeber und Koch im «Rössli» in Illnau/ZH. Über 500 Gastronomen feierten die Nominierten bei der Gala in Basel.

23.11.2017, 09:56 Uhr

Personalmangel

Die wohl unverschämteste Bewerbung aller Zeiten

In der Gastronomie erhalten Betriebe schon mal Bewerbungen, die wenig Motivation von Seiten des Bewerbers erahnen lassen. Doch in Österreich bekam ein Wirt nun eine wirklich unverschämte Bewerbungsmail.

22.11.2017, 12:16 Uhr

Tipps & Tricks

Wie bekommt man ein Upgrade in die Business Class?

Ein Economy-Ticket buchen und Business Class fliegen. Immer wieder hört man von Reisenden, dass diese ein kostenloses Upgrade bekommen. Aber wie machen die das?

21.11.2017, 09:08 Uhr

Messe Igeho

Igeho in Basel eröffnet

Die Schweizer Gastro-Fachmesse lockt noch bis 22. November Fachbesucher aus dem Hotellerie-, Gastronomie-, Take-away- und Care-Bereich.

20.11.2017, 10:58 Uhr

Traditionsveranstaltung

Gans feines Herbstfest

Die Weinkellerei Lenz Moser lud zur traditionellen Weintaufe samt Martiniganslessen. Zudem wurde dieses Jahr auch das 1000-Eimer-Fass gesegnet.

20.11.2017, 09:53 Uhr

Messe Alles für den Gast

Messe der Rekorde

Die Salzburger „Alles für den Gast“ freut sich über ein All time high bei Ausstelleranzahl, Fläche und Fachbesuchern. Für 2018 ist ein neues Verkehrskonzept in Ausarbeitung.

20.11.2017, 08:30 Uhr

Santa Pauli in Hamburg

Der etwas andere Weihnachtsmarkt

Mittlerweile ist er gar nicht mehr wegzudenken, der wohl sündigste Weihnachtsmarkt Deutschlands. Dieser steht natürlich im Hamburger Stadtteil St. Pauli. Hochwertiges „Spielzeug“, ein Strip-Zelt sowie heiße Show-Einlagen vertreiben die Kälte.

17.11.2017, 08:08 Uhr

Guide Michelin

Wohlfahrt-Nachfolger Michel: „Sehr erleichtert“

Torsten Michel ist die neue Nummer eins in der Schwarzwaldstube. Er tritt in die riesigen Fußstapfen von Harald Wohlfahrt, der 25 Jahre in Folge für das Restaurant drei Michelin-Sterne erkocht hat. Nachdem Michel in der diesjährigen Ausgabe des Guide Michelin ebenfalls drei Sterne erringen konnte, zeigt dieser sich sehr erleichtert.

16.11.2017, 07:56 Uhr