Panorama

Auch in diesem Jahr erfahren Besucher der Internorga im „Pink Cube“ wieder alles Neue über internationale Trends und Treiber des Außer-Haus-Marktes. Food-Trendforscherin Karin Tischer referiert dazu in verschiedenen Fachvorträgen.
23.01.2018, 10:11 Uhr

Messe Internorga

Was wird Trend, was nicht

23.01.2018, 10:11 Uhr

Jobbörse

Süßwarenbranche

Snacks und Candys weiterhin voll im Trend

In wenigen Tagen startet die weltgrößte Süßwarenmesse in Köln. Mehr als 1.600 Aussteller aus 60 Ländern zeigen sich aufgrund steigender Verkaufszahlen bereits im Vorfeld zuversichtlich.

23.01.2018, 08:47 Uhr

JRE-Chefs im Schnee

Obertauern als Treffpunkt europäischer Spitzenköche

Tolle Küche, großartige Weine, dazu Party und jede Menge Spaß: Über 60 JRE-Mitglieder verwandelten Obertauern drei Tage lang in Europas Genuss-Hotspot.

23.01.2018, 08:09 Uhr

Messe Intergastra

Die Intergastra 2018 wird größer denn je

Was die Intergastra von anderen internationalen Fachmessen unterscheidet, ist die intelligente thematische Planung und Struktur: So ist zu jedem Themenschwerpunkt die ganze Bandbreite von Marktführern bis zu kleinen Nischenanbietern kompakt in einer Halle zu finden.

22.01.2018, 11:57 Uhr

Touristenbetrug in Venedig

Wucher-Wirt verlangt 1.100 € für vier Koteletts

Lokalinhaber stellt japanischen Studenten für ein einfaches Mittagessen 1.100 € in Rechnung. Die Japaner erstatten Anzeige, der Bürgermeister nennt geprellte Venedig-Touristen „Bettler“.

22.01.2018, 09:48 Uhr

Promi-Auflauf

Der Kitzhof lud zur Hummer-Party

Die Hummer-Party im Hotel Kitzhof gehört zu den Fixpunkten des Hahnenkamm-Wochenendes. Auch dieses Jahr versammelten sich Gourmets und Sportgrößen in der Kitz-Lounge, um sich die Delikatessen schmecken zu lassen.

22.01.2018, 08:37 Uhr

Trauer um Kochlegende

Paul Bocuse stirbt mit 91 Jahren

Paul Bocuse, der vielleicht weltweit berühmteste Koch aller Zeiten und einer der Begründer der „Nouvelle Cuisine“ ist im Alter von 91 Jahren gestorben. Er galt als „Papst der französischen Küche“, „Gault&Millau;“ nannte ihn „Koch des Jahrhunderts“.

22.01.2018, 07:56 Uhr

Eröffnungsbericht

Grüne Woche 2018 so international wie nie

Mit der höchsten internationalen Beteiligung in ihrer 92-jährigen Geschichte startet am Freitag die Internationale Grüne Woche Berlin (IGW) 2018. 1.660 Aussteller aus 66 Ländern zeigen vom 19. bis 28. Januar eine Leistungsschau aus Landwirtschaft, Ernährung und Gartenbau.

19.01.2018, 09:58 Uhr

Alles Walzer

Wiens Cafetiers luden zum Ball

Rund 4.000 Gäste feierten unter dem Motto „Café Modern: gestern – heute – morgen“ auf dem Kaffeesiederball in der Wiener Hofburg.

19.01.2018, 09:15 Uhr