Panorama

Eine Hand hält ein Weinglas in das Wein gegossen wird
Fachbesucher und private Weinliebhaber haben nun wieder an zwei Tagen die Möglichkeit, mit Leib und Seele in das Weinland Portugal einzutauchen. Rund 200 Sorten stehen zur Verkostung bereit.
21.08.2018, 07:00 Uhr
Atlantische Winzerwelten

„Wines of Portugal Experience“ lädt nach München ein

Fachbesucher und private Weinliebhaber haben nun wieder an zwei Tagen die Möglichkeit, mit Leib und Seele in das Weinland Portugal einzutauchen. Rund 200 Sorten stehen zur Verkostung bereit.
21.08.2018, 07:00 Uhr
Jobbörse
Das Eingangsschild eines Block House Restaurants
Kundenbewertungen
Kundenbewertungen

Dies sind die besten Marken in der Gastrobranche

ServiceValue und DIE WELT präsentieren Deutschlands großes Ranking der „Marken-Champions“. Innerhalb der umfangreichen Kundenbefragung wurden auch zahlreiche Gastronomieketten bewertet.
20.08.2018, 10:34 Uhr
Eine prozentuale Darstellung der Urlaubsträume der Deutschen: 45% luxuriöse Unterkunft, 43% die Liebsten zum Urlaub einladen, 50% den Urlaub verlängern, 30% aufregende Erlebnistouren
Von Balkonien nach Bali
Von Balkonien nach Bali

Urlaub an der Costa-was-es-wolle

Eine aktuelle Studie zeigt: Wenn Geld keine Rolle spielt, würden knapp drei Viertel der Deutschen ihren Urlaub im Ausland verbringen. 42 Prozent träumen sogar von einer Weltreise.
20.08.2018, 07:06 Uhr
Das Plakat zur Nacht der Gastronomen 2018
Nacht der Gastronomen
Nacht der Gastronomen

Wer wird Gastrostern 2018?

Wer wird in der Schweizer „Nacht der Gastronomen“ zum Gastrostern 2018 erkoren? 36 Gewinner stehen zur Wahl. Die Entscheidung trifft dabei keine Jury sondern das Publikum.
17.08.2018, 09:34 Uhr
Zwei halbe Avocados mit Glupschaugen
Lebensmittelverknappung
Lebensmittelverknappung

Avocado-Trend sorgt für Staatskrise

Die ungebrochene Nachfrage nach der nussigen Superfrucht stellt Gastronomen, Produzenten und Konsumenten vor wachsende Probleme. Die neuseeländische Polizei meldet bereits zunehmend Fälle von Avocado-Diebstahl. 
17.08.2018, 07:51 Uhr
Zwei Personen essen gemeinsam während eine der beiden das Smartphone in der Hand hält
Handyfreie Zone
Handyfreie Zone

Handys beim Essen hemmen den Genuss

Die ständige Präsenz des Mobilgerätes mindert die Freude am gemeinsamen Erlebnis. Außerdem schweift man in Gedanken häufiger ab und fühlt sich öfter gelangweilt.
17.08.2018, 06:41 Uhr
Ein japanischer Bäcker bereitet vor Publikum in der Schaubackstube auf der iba einen Kuchen zu
Messe
Messe

Meister des Universums

Beim iba-UIBC-Cup of Bakers in München backen die besten Bäcker aus zwölf Nationen um die Goldmedaille. Auf der führenden Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks entscheidet sich, wer gewinnt.
16.08.2018, 07:02 Uhr
Ein Tisch auf dem sich Nudeln, Tomaten und Basilikum tummeln
Umfrage
Umfrage

Was entscheidet beim Essen: Geschmack oder Preis?

Was ist beim Essen am Wichtigsten? Dass das Essen gesund ist? Dass es möglichst wenig Zeit in Anspruch nimmt? Oder vielleicht doch der Geschmack?
14.08.2018, 10:35 Uhr
Außenansicht eines der Delphina Resorts
Auszeichnung
Auszeichnung

Grün, grüner am grünsten

Die Delphina Hotels & Resorts haben den „P.E.A. Reisepreis“ der 2018 P.E.A. (People. Environment. Achievement.) Awards erhalten. 
14.08.2018, 06:44 Uhr