Panorama
Die 50 besten Restaurants der Welt stehen fest, angeführt von einem französischen Spitzenlokal auf Platz eins. Insgesamt sind 26 Länder im Ranking vertreten – darunter auch Deutschland. HOGAPAGE war live bei der Preisverleihung in Singapur dabei.
26.06.2019, 06:51 Uhr
26.06.2019, 06:51 Uhr
Auszeichnung
Die Besten der Besten: World’s 50 Best Restaurants mit neuen Ideen
Die 50 besten Restaurants der Welt stehen fest, angeführt von einem französischen Spitzenlokal auf Platz eins. Insgesamt sind 26 Länder im Ranking vertreten – darunter auch Deutschland. HOGAPAGE war live bei der Preisverleihung in Singapur dabei.
26.06.2019, 06:51 Uhr
Betrugsvorwürfe
Betrugsvorwürfe
Sternekoch speist Veganer mit Hühnersuppenpulver ab
Der Spitzenkoch Karunesh Khanna verwendet eine ganz besondere Zutat, um seine Gerichte abzuschmecken: fertiges Fleischextrakt in Pulverform. Auch seine „veganen“ Speisen sollen mit Hühnersuppenpulver aufgepeppt worden sein.
25.06.2019, 11:17 Uhr
Für glückliche Hühner
Für glückliche Hühner
Best Western verzichtet künftig auf Käfigeier
Die weltweite Hotelkette hat dem Drängen von Tierschützern nachgegeben: Bis 2025 soll die Umstellung auf Eier aus Boden- bzw. Freilandhaltung erfolgen.
25.06.2019, 11:00 Uhr
Herzlichen Glückwunsch
Herzlichen Glückwunsch
Feierliche Zeugnisübergabe an der Hofa Hamburg
55 Absolventen sind es 2019, die die Hotelfachschule in der Hansestadt mit einem Abschlusszeugnis in der Tasche verlassen. Für den feierlichen Rahmen sorgten die 25 Studenten der Unterstufe.
24.06.2019, 13:49 Uhr
Für den guten Zweck
Für den guten Zweck
Gastronomie zelebriert Negroni Week
Eine Woche lang steht der italienische Cocktail ganz oben auf den Getränkekarten von Restaurants und Bars. Jeder verkaufte Negroni bedeutet dann eine wohltätige Spende. Auch L’Osteria ist dabei.
24.06.2019, 09:05 Uhr
Preisgünstige Haubenküche
Preisgünstige Haubenküche
Wiener Bierwoche geht an den Start
Eine Woche lang haben alle interessierten Feinschmecker wieder die einmalige Möglichkeit, für günstige Preise edle Gourmetmenüs von ausgezeichneten Haubenköchen zu genießen.
21.06.2019, 09:06 Uhr
Symposium
Symposium
„Avantgarde Cuisine Festival“ vereint Spitzenköche der ganzen Welt
Von Marco Müller bis Alexander Herrmann: Auf dem großen Branchentreffen werden zahlreiche Spitzenköche zusammenkommen, um neue Visionen zu diskutieren und die bunte Vielfalt der Gastronomie zu demonstrieren.
21.06.2019, 08:19 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
Jetzt für „Der Goldene Koffer 2019“ bewerben
Aufgerufen sind Start-ups der Tourismusbranche mit spannenden Geschäftsmodellen, innovativen Servicesolutions und Produkten, die zeigen, was die Tourismuswirtschaft in Zukunft bewegt.
21.06.2019, 07:54 Uhr
Genusstage in Österreich
Genusstage in Österreich
Alpinae Culinar lädt zum Genussreigen ein
In der Welterberegion Dachstein Salzkammergut findet ein mehrtägige Genussreigen namens „ALPINAE CULINAR“ statt. Anbieter, Produzenten und Küchenchefs geben drei Tage lang Einblick in ihre lukullische Welt.
21.06.2019, 07:15 Uhr
