Panorama

Am 22. Februar geht mit dem Kaffeesiederball einer der Höhepunkte des Wiener Faschings und ein besonderer Event für die gesamte Gastrobranche über die Bühne.
12.02.2019, 07:54 Uhr

62. Wiener Kaffeesiederball

Kleiner Brauner im ¾-Takt

Am 22. Februar geht mit dem Kaffeesiederball einer der Höhepunkte des Wiener Faschings und ein besonderer Event für die gesamte Gastrobranche über die Bühne.

12.02.2019, 07:54 Uhr

Jobbörse

Kreative Gastronomielösungen

„stories Pop-up Kitchen“ geht in zweite Runde

Der Gastro-Trend Pop-up-Stores geht in Heidelberg weiter: Erneut hat dort nun ein Restaurant auf Zeit eröffnet. Optisch und kulinarisch dreht sich alles um Alice im Wunderland.

11.02.2019, 11:43 Uhr

eat!berlin 2019

Genussfestival mit 100 Spitzenköchen und 60 Sternen

Zum Feinschmeckerfestival „eat!berlin“ werden vom 21. Februar bis 3. März rund 8.000 Besucher erwartet. Sowohl lokale Kochgrößen wie Tim Raue und Sebastian Frank als auch Starköche aus dem Ausland werden für die Gäste kochen.

11.02.2019, 10:26 Uhr

Rehabilitierung

Späte Entschuldigung für Absage an George Orwell

Das British Council hat sich dafür entschuldigt, seinerzeit einen Essay des berühmten englischen Schriftstellers über die englische Küche zurückgewiesen zu haben.

08.02.2019, 12:03 Uhr

Branchentreff im Frühjahr

Gast Klagenfurt öffnet im März

Die Wintersaison endet, die Sommersaison steht in wenigen Monaten vor der Tür. Für die Fachmesse Gast Klagenfurt also der ideale Zeitpunkt, um den Besuchern die neuesten Trends zu servieren.

08.02.2019, 09:13 Uhr

FELIX 2019

Wirtshausfestival am Traunsee

Wirtshauskultur und Sommerfrische zwischen Tradition und Innovation sind die Leitthemen des Wirtshausfestivals FELIX 2019. Von 22. März bis 14. April wartet am Traunsee ein Potpourri an Kulinarik-Events.

07.02.2019, 12:59 Uhr

Messe

Die neuesten Outdoortrends in Hamburg erleben

Vom 6. bis 10. Februar werden auf der Hamburger Reise- und Freizeitmesse „oohh!“ verschiedenste „Out-of-home“-Aktivitäten rund um Reisen, Kreuzfahrt und Camping vorgestellt.

07.02.2019, 12:21 Uhr

Spitzengastronomie

„Weltbester“ Koch eröffnet Luxushotel

Massimo Bottura geht dieses Frühjahr unter die Hoteliers: Zusammen mit seiner Gattin eröffnet er ein luxuriöses Gästehaus unweit von Modena. Das Ambiente des Hotels soll an die „Gatsby-Abende“ des 19. Jh. angelehnt sein.

07.02.2019, 11:27 Uhr

Shitstorm in Australien

Gitterpommes à la „Schindlers Liste“

Der Betreiber des australischen Restaurants „The Arc at Nobbys“ missbraucht den Holocaust für seine Werbung. Die Empörung unter den Kunden ließ nicht lange auf sich warten.

07.02.2019, 09:22 Uhr