Panorama

Der Vorsitzende des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes, Lars Schwarz, könnte neuer Arbeitgeberpräsident des Bundeslandes werden und damit Thomas Lambusch ablösen.
25.09.2020, 07:18 Uhr

Generationswechsel

Dehoga-Chef als MV-Arbeitgeberpräsident nominiert

Der Vorsitzende des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes, Lars Schwarz, könnte neuer Arbeitgeberpräsident des Bundeslandes werden und damit Thomas Lambusch ablösen.

25.09.2020, 07:18 Uhr

Jobbörse

Corona

2500 Hotelfachschüler in Quarantäne

Rund 75 Prozent der Studierenden der Hotelfachschule Lausanne sind zur Quarantäne zwangsverpflichtet worden, weil in elf Fällen Corona-Infektionen entdeckt worden waren.

24.09.2020, 12:11 Uhr

Volksfeste

Stuttgart rüstet sich zum „Mini-Wasen“

Wegen Corona fällt dieses Jahr auch der Canstatter Wasen aus. Doch es darf trotzdem gefeiert werden, denn die Stuttgarter Gastwirte haben sich etwas ganz besonders einfallen lassen.

24.09.2020, 10:38 Uhr

Verleihung

The Best Chef Award 2020: Gewinner stehen fest

Aufgrund der Corona-Krise fand die Bekanntgabe der Sieger dieses Jahr digital statt. Vorne liegen die nordischen Länder. Aber auch Spitzenköche aus Deutschland, Österreich und der Schweiz gehören zur weltweiten Top-100-Liste.

24.09.2020, 09:55 Uhr

Events

Wiener Opernball 2021 abgesagt

Aufgrund der Corona-Pandemie wurde Österreichs wichtigstes Groß-Event abgesagt. Damit entgehen der Staatsoper Einnahmen von mehr als einer Millionen Euro.

24.09.2020, 09:08 Uhr

München

Wirte über bayerische Corona-Politik verärgert

Durch die spontane Änderung der bayerischen Corona-Regeln fühlen sich vor allem die Münchner Gaststättenbetreiber überrumpelt. Sie kritisieren, dass durch die fehlende Voraussicht kein Vorlauf bei den Umstellungen möglich sei.

24.09.2020, 08:25 Uhr

Spitzengastronomie

Trauer um Sternekoch Pierre Troisgros

Spitzenkoch Pierre Troisgros hat die französische Küche revolutioniert und wird in einem Atemzug mit Paul Bocuse genannt. Nun ist er im Alter von 92 Jahren gestorben.

24.09.2020, 07:38 Uhr

Vorfinale

„Koch des Jahres 2020“ – Programmpunkte stehen

Der Live-Kochevent findet Mitte November 2020 in Leipzig statt. Um bestmögliche Sicherheit zu gewähren, wurde ein Hygienekonzept ausgearbeitet und die Eventfläche vergrößert. Neben Koch-Shows gibt es Talks mit Top-Speakern und Workshops.

23.09.2020, 13:41 Uhr

Personalwechsel

Dehoga stellt Fachabteilung Systemgastronomie neu auf

Stephan von Bülow ist neuer Vorsitzender der Fachabteilung Systemgastronomie im DEHOGA. Er löst damit Thomas Hirschberger ab, der die Geschäfte 14 Jahre lang führte.

22.09.2020, 11:50 Uhr