Panorama

Im Beisein von 170 geladenen Gästen – darunter Berlins Regierender Bürgermeister Michael Müller und der Neuköllner Bezirksbürgermeister Martin Hikel – ist am 26. August das neue Estrel Auditorium eröffnet worden.
27.08.2021, 06:49 Uhr

Events

Das neue Estrel Auditorium ist eröffnet

27.08.2021, 06:49 Uhr

Jobbörse

Messe

Positive Aussichten auf euvend & coffeena 2022

Mit der Parallelität zur Orgatec hält die euvend & coffeena an ihrem in 2020 eingeschlagenen Weg fest, der Branche in Zeiten von Veränderungen einen Marktplatz und Zugang zu neuen Zielgruppen sowie Geschäftspotenzialen zu ermöglichen.

26.08.2021, 09:56 Uhr

Auszeichnung

25 Jahre Berliner Meisterköche

Im Jubiläumsjahr 2021 wurden wieder Preisträger in den Kategorien Berliner Meisterkoch, Aufsteiger des Jahres, Berliner Gastgeber, Berliner Szenerestaurant, Berliner Kiezmeister, Gastronomischer Innovator und einer neuen Kategorie gewählt.

24.08.2021, 14:07 Uhr

Umweltschutz

McDonalds gibt Müll einen Korb

Mit der Kampagne „Gib Müll ’nen Korb“ geht McDonald’s gegen achtlos weggeworfenen Müll vor. Das Unternehmen arbeitet dafür unter anderem mit dem Influencer Aaron Troschke zusammen.

24.08.2021, 13:30 Uhr

Digitalisierung

„E2N Insights – Live“ vermittelt digitales Know-how

Von 22. bis 24. September dreht sich beim „E2N Insights – Live“ alles um die Digitaliserung der Branche. Teilnehmer erwartet unter anderem eine Talk-Runde mit BdS-Hauptgeschäftsführerin Andrea Belegante.

24.08.2021, 11:43 Uhr

L’Osteria

Aktion „Karton abgeben und Baum beleben“

Gäste der L’Osteria können ab sofort leere Pizzakartons wieder zurück ins Restaurant bringen. Für jeden Karton pflanzt L’Osteria zusammen mit „Aktion Baum“, einen Baum und trägt so zur Aufforstung der deutschen Wälder bei.

24.08.2021, 08:26 Uhr

Roadshow

Die Branche trifft sich auf der Gastro Vision

Kick-off für das Endjahresgeschäft in Hotellerie, Gastronomie und Catering: Im September und Oktober geht die Gastro Vision Roadshow auf Tour in Deutschland und schafft wieder eine Plattform für Produktvorstellungen und Austausch.

23.08.2021, 13:10 Uhr

Unterstützung

Hoteliers spendieren Flutopfern Urlaub

Allgäuer Hoteliers schenken Betroffenen aus den Hochwassergebieten NRW und Rheinland-Pfalz einen Erholungsurlaub. Es werden noch weitere Gastgeber gesucht, die sich an der Aktion beteiligen wollen.

20.08.2021, 08:43 Uhr

Spitzengastronomie

„Man macht sich wahnsinnig abhängig“

2013 erkochte Roland Trettl einen Stern im „Ikarus – Hangar 7“ in Salzburg. Mittlerweile hat der Koch ein ambivalentes Verhältnis zu Sterne-Restaurants.

20.08.2021, 07:49 Uhr