Panorama

Aufgrund der dramatischen Lage in der Gastronomie lud der Leaders Club heute, einen Tag vor der nächsten Ministerpräsidentenkonferenz, in den ‚Dachgarten‘ im Berliner Reichstag ein, um die aktuelle Situation der Branche zu schildern. Kerstin Rapp-Schwan, Mirko Silz, Tim Mälzer und Erich Nagl stellten hierbei klare Forderungen an die Politik.
15.02.2022, 14:37 Uhr

Branchentreff

„Wir kämpfen täglich ums Überleben!“

15.02.2022, 14:37 Uhr

Jobbörse

Interview

Markengastronomie mit „Schnitzel & Freunde“

Archibald Graf von Keyserlingk bewegt sich seit 2016 mit den HeimWerk Restaurants auf gewohntem und doch neuem Terrain. Im Interview verrät er, was sein Konzept der „Schnitzel & Freunde“ so erfolgreich macht.

14.02.2022, 13:34 Uhr

Ambiente & Co.

Messe Frankfurt: Konsumgütermessen finden zusammen statt

Im Februar 2023 werden die drei Konsumgütermessen Ambiente, Christmasworld und Creativeworld erstmalig zeitgleich auf dem Frankfurter Messegelände stattfinden.

11.02.2022, 13:05 Uhr

Berlin

ITB plant B2B Netzwerk Event-Serie

Im Rahmen zweier analoger Netzwerkevents bringt die Reisemesse ITB Berlin die Branche erstmalig in zwei ausgewählten Märkten zusammen.

10.02.2022, 13:10 Uhr

Hotellerie

Nachhaltige Maßnahmen mit wenig Aufwand

Nachhaltigkeit gewinnt in der Gesellschaft immer mehr an Bedeutung. Der Trend für umweltbewusstes Handeln macht auch vor der Hotellerie nicht halt. Doch wie lässt sich das Thema richtig und authentisch umsetzen?

10.02.2022, 08:39 Uhr

Messe

Neuer Termin, die Vorfreude bleibt – Internorga 2022

Pandemie, steigende Infektionszahlen und damit fehlende Planbarkeit erforderten die Verschiebung zu einem neuen Termin: Mitten im Frühjahr, vom 30. April bis zum 4. Mai, findet nun das große Branchentreffen in Hamburg statt.

09.02.2022, 13:34 Uhr

Interview

„Höchste Hochzeits-Qualität geht nur mit hoteleigenen Experten“

Nur wenige Hotels leisten sich eine eigene Hochzeitsplanerin mit Team wie die Münchner Platzl Hotels. Doch der Invest in mehr Wedding-Experience lohnt sich. Hannah Rothermich, Veranstaltungsleiterin und Hochzeitsplanerin im Platzl Hotel und im Marias Platzl in München, weiß, warum.

09.02.2022, 09:43 Uhr

Österreich

Chef-Sache: Premiere in Wien

Im Oktober 2021 war die Chef-Sache als eines der ersten Live-Formate nach dem Lockdown zurück in Düsseldorf – im Mai 2022 findet das Format nun erstmalig auch in Österreich statt: als Hotel- und Gastronomie-Expo „HGX – powered by Chef-Sache“.

08.02.2022, 13:11 Uhr

Auszeichnung

Zwei HolidayCheck Special Awards für die Ahorn Hotels & Resorts

Im Januar 2022 wurde zum zweiten Mal der HolidayCheck Special Award vergeben. Die Hotelgruppe Ahorn Hotels & Resorts konnten gleich zweimal jubeln: Das Seehotel Templin und Berghotel Friedrichroda gehören zu den beliebtesten Hotels in Deutschland.

08.02.2022, 12:30 Uhr