Panorama

Angesichts der Verschlechterung der Pandemielage weltweit und damit einhergehenden verschärften Reise- und Kontaktregelungen wird die Ambiente für Mitte Februar 2022 abgesagt.
07.01.2022, 09:39 Uhr

Messe

Ambiente 2022 findet nicht statt

Angesichts der Verschlechterung der Pandemielage weltweit und damit einhergehenden verschärften Reise- und Kontaktregelungen wird die Ambiente für Mitte Februar 2022 abgesagt.

07.01.2022, 09:39 Uhr

Jobbörse

Internorga 2022

„Die Küche ist Herzstück einer jeden Gastronomie“

Die Anforderungen an professionelle Küchentechnik und -ausstattung in Gastronomie und Hotellerie sind nicht erst seit der Pandemie gestiegen. Die Internorga präsentiert 2022 alle Neuheiten zu diesem Thema an einem neuen Hallenstandort.

05.01.2022, 12:11 Uhr

München

Vorverlegung des Oktoberfests im Gespräch

Die Stadt München prüft eine Vorverlegung des Oktoberfests, um eine erneute Absage wegen der Pandemie zu verhindern. Im Sommer sei die Corona-Lage entspannter.

05.01.2022, 09:48 Uhr

Auszeichnung

Die familienfreundlichsten Kinderhotels

Kinderhotel.info hat zum vierten Mal den Award für die fünfzig besten Hotels mit Kinderbetreuung vergeben. Die Top 3 befindet sich in Österreich und Deutschland.

04.01.2022, 10:12 Uhr

Travel & Food

Trends 2022: Was dieses Jahr angesagt sein könnte

Essbare Trinkhalme, neue Milchalternativen, Robokellner und Städte wie Freiburg und Essen als Reiseziel: Was ist im neuen Jahr wohl angesagt? Eine Übersicht:

03.01.2022, 08:11 Uhr

Corona-Pandemie

Ritter von Kempski Privathotels erweitern Sicherheitskonzept

Die Ritter von Kempski Privathotels heben ihr umfangreiches Sicherheitskonzept auf eine neue Stufe: Alle Hotelgäste sind 2G-plus und unterziehen sich regelmäßig einem hoteleigenen PCR-Test. Alle Mitarbeiter sind 2G-plus oder haben einen aktuellen PCR-Test.

31.12.2021, 10:47 Uhr

Interview

„Kreuzfahrt ist keine One-Man-Show“

Wie arbeitet es sich auf hoher See? Rupert Kien, Vice President F&B Services bei Sea Chefs berichtet davon, was die Arbeit an Bord ausmacht und welche Herausforderungen die Kreuzfahrtbranche insbesondere im letzten Jahr bewältigen musste.

22.12.2021, 14:29 Uhr

Festa dello Zampone e del Cotechino Modena IGP

JRE-Köchin von Massimo Bottura ausgezeichnet

Die „Festa dello Zampone e del Cotechino Modena IGP“ steht im Zeichen der italienischen Küche. Beim Kochwettbewerb gewann dort allerdings keine Italienerin, sondern eine Deutsche: Jennifer Massier aus dem „Restaurant Alexander Herrmann by Tobias Bätz“.

22.12.2021, 10:14 Uhr

„Deutschen Kunden-Awards 2021/22“

Best Western Hotels von Kunden ausgezeichnet

Sieger der Hotelketten im Bereich „Reisen & Tourismus“: Die Best Western Hotels & Resorts sind bei den „Deutschen Kunden-Awards 2021/22“ als Branchen-Champion in der Kategorie „Preis-Leistungs-Verhältnis“ ausgezeichnet worden.

22.12.2021, 07:48 Uhr