Panorama

Ob coole Bar, Sternerestaurant oder Szenehotel – als F&B; Manager sorgen Sie für das Wohl Ihrer Gäste. Ebenso sind Sie jedoch auch für das Personalmanagement, den Einkauf und damit einhergehende Budget-Kalkulationen zuständig.
31.01.2022, 10:45 Uhr

Webinar

1 x 1 für F&B Profis

31.01.2022, 10:45 Uhr

Jobbörse

„Tisch für Drei“

Wolfgang Kubicki zu Gast im Chefs Culinar Podcast

In der neuesten Folge des Chefs Culinar Podcasts „Tisch für Drei“ ist Wolfgang Kubicki, Vize-Präsident des Deutschen Bundestags, zu Gast. Er spricht darüber, wie wichtig die Gastronomie für die Gesellschaft ist und vor welchen Herausforderungen die Branche steht.

31.01.2022, 08:31 Uhr

Jubiläum

Klüh-Inhaber feiert seinen 80. Geburtstag

Josef Klüh feiert heute, den 28. Januar, seinen 80. Geburtstag. Der Familienunternehmer hat aus kleinsten Anfängen eine Dienstleistungsgruppe aufgebaut, die heute in acht Ländern aktiv ist und mehr als 49.000 Menschen beschäftigt.

28.01.2022, 08:25 Uhr

Interview

„Burgerme-Partner brauchen Leidenschaft!“

Burgerme legte 2021 mit 50 neuen Standorten und einer Umsatzsteigerung von 64 Prozent ein rasantes Wachstum hin. Im Gespräch mit HOGAPAGE verraten die beiden Gründer des Burger- & Delivery-Unternehmens ihr Erfolgsgeheimnis.

27.01.2022, 10:38 Uhr

JRE-Guide 2022

„Neues Jahr, neue Genuss-Erlebnisse“

Die neue Ausgabe des Restaurant- und Hotelführers der Jeunes Restaurateurs (JRE) erscheint am 28 Januar. Auf 190 Seiten werden alle Mitglieder und Betriebe der JRE ausführlich vorgestellt.

27.01.2022, 10:00 Uhr

Messe

Gastro Vision 2022 abgesagt

Steigende Inzidenzen, mangelnde Planbarkeit und Branchen-Engpass bei Alternativtermin – die Veranstalter der Gastro Vision sagen ihre Veranstaltung für Mitte März 2022 ab.

25.01.2022, 16:24 Uhr

Interview

Kryptowährung als Zahlungsmittel im Restaurant

Im Restaurant „The Catch“ können Gäste mit Kryptowährung bezahlen. Im Interview mit HOGAPAGE verrät Alexandra Tifenberga, Miteigentümerin, unter anderem wie es zu diesem Entschluss kam.

24.01.2022, 12:18 Uhr

Hamburg Messe

Neuer Termin für die Internorga 2022

Die für Mitte März geplante Internorga in Hamburg wird verschoben. Neuer Termin ist in diesem Jahr vom 30. April bis 4. Mai. Grund ist das aktuelle Infektionsgeschehen, das bisher kaum zuverlässige Prognosen für den kommenden Verlauf zulässt.

21.01.2022, 10:42 Uhr

Food-Konzepte

WeltverbEsserer-Wettbewerb geht in die nächste Runde

Beim WeltverbEsserer-Wettbewerb 2022 werden wieder Deutschlands nachhaltigste Food-Konzepte in den drei Kategorien Restaurants, Food-Produkte und Gemeinschaftsverpflegung gesucht.

20.01.2022, 12:34 Uhr