Panorama
Joshua Feldkircher aus dem Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg konnte am Montag den Koch-Azubi Contest der Selektion Deutscher Luxushotels 2022 für sich entscheiden. Ein erfreulicher Trend des Wettbewerbs, der unter der Schirmherrschaft von Christian Rach steht: Von den insgesamt sieben Auszubildenden im Wettbewerb waren dieses Jahr vier weiblich.
27.04.2022, 05:56 Uhr
27.04.2022, 05:56 Uhr
Wettbewerb
Bester Kochazubi der Selektion Deutscher Luxushotels
Joshua Feldkircher aus dem Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg konnte am Montag den Koch-Azubi Contest der Selektion Deutscher Luxushotels 2022 für sich entscheiden. Ein erfreulicher Trend des Wettbewerbs, der unter der Schirmherrschaft von Christian Rach steht: Von den insgesamt sieben Auszubildenden im Wettbewerb waren dieses Jahr vier weiblich.
27.04.2022, 05:56 Uhr
Holiday Inn Lübeck
Holiday Inn Lübeck
Spitzenkoch in Vereinigung „Euro-Toques“ aufgenommen
Kai Otto Jacobson, Küchenchef des Holiday Inn Lübeck, wurde in die Vereinigung „Euro-Toques“ aufgenommen. Er will sich in der Aus- und Weiterbildung junger Talente engagieren und für eine höhere Wertschätzung einheimischer Produkte aus der unmittelbaren Umgebung eintreten.
26.04.2022, 12:13 Uhr
Wiesn 2022
Wiesn 2022
Aiwanger fordert schnelles Ja der Stadt München
Bayerns Wirtschaftsminister Hubert Aiwanger hat die Stadt München aufgerufen, rasch den Weg fürs Oktoberfest in diesem Jahr frei zu machen. Er appelliere an die Landeshauptstadt, sich endlich zu entscheiden.
26.04.2022, 11:22 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
50 Best gibt Champions of Change 2022 bekannt
Mit Champions of Change 2022 zeichnet 50 Best Helden des Gastgewerbes aus, die positive Veränderungen für ihre Gemeinden bewirken. Die Gewinner stehen jetzt fest.
25.04.2022, 10:58 Uhr
Oktoberfest
Oktoberfest
Münchner Festwirte fordern „Ja“ zur Wiesn
Nach zweijähriger Corona-Pause finden in einigen Städten Bayerns wieder Volksfeste statt. Ob das Oktoberfest stattfinden wird, ist noch nicht entschieden. Münchner Festwirte fordern ein klares „ja“ zur Wiesn.
25.04.2022, 08:42 Uhr
Veranstaltung
Veranstaltung
Digitaler HR-Breakfast Club
Am 17. Mai veranstalten das IST-Studieninstitut und die IST-Hochschule für Management einen digitalen Breakfast Club. Hierbei dreht sich alles rund um das Thema Personal in der Hotellerie und Gastronomie.
22.04.2022, 11:18 Uhr
Messe Köln
Messe Köln
Özdemir eröffnet die Anuga FoodTec 2022
Vom 26. bis 29. April 2022 findet in Köln die Anuga FoodTec, eine der wichtigsten globalen Leitmessen für die internationale Lebensmittel- und Getränkeindustrie statt. Zu den Höhepunkten der diesjährigen Messe gehört der Besuch des Bundeslandwirtschaftsministers Cem Özdemir am Dienstag.
22.04.2022, 10:40 Uhr
Projekt
Projekt
Startschuss für „Almkulinarik by Richard Rauch“
In der steirischen Urlaubsregion Schladming-Dachstein fiel mit einem Probekochen an der Fachschule für Land- und Ernährungswirtschaft in Gröbming der Startschuss für das Projekt „Almkulinarik by Richard Rauch“.
22.04.2022, 10:38 Uhr
Wettbewerb
Wettbewerb
Bewerbungen möglich: S.Pellegrino Young Chef Academy 2022/23
Zum fünften Mal findet der Wettbewerb der S.Pellegrino Young Chef Academy statt, bei dem junge Köche um den Titel des besten Jungkochs der Welt kämpfen. Bewerbungen sind ab sofort möglich.
22.04.2022, 06:48 Uhr
