Panorama
Bei dem Kochwettbewerb „Koch des Jahres 2022“ belegte das Team „Epoca by Tristan Brandt“ eine Spitzenplatzierung. Doch damit nicht genug. Auch der Newcomer des Jahres kommt aus dem Gourmetrestaurant.
21.10.2022, 07:28 Uhr
21.10.2022, 07:28 Uhr
Wettbewerb
Das Team „Epoca by Tristan Brandt“ räumt doppelt ab
Bei dem Kochwettbewerb „Koch des Jahres 2022“ belegte das Team „Epoca by Tristan Brandt“ eine Spitzenplatzierung. Doch damit nicht genug. Auch der Newcomer des Jahres kommt aus dem Gourmetrestaurant.
21.10.2022, 07:28 Uhr
„Exzellenter Ausbildungsbetrieb"
„Exzellenter Ausbildungsbetrieb"
Hoteldirektorenvereinigung Deutschland lädt zur Herbsttagung 2022
Als einer der Höhepunkte der Veranstaltung wird die Auszeichnung „Exzellenter Ausbildungsbetrieb des Jahres“ verliehen. HOGAPAGE ist Medienpartner des Awards.
19.10.2022, 13:47 Uhr
Feinschmecker-Event
Feinschmecker-Event
„Kulinarische Schnitzeljagd“ bringt bis zu 400 Gäste pro Tag
Die gastronomische Sightseeing-Tour unterstützt inhabergeführte Gastronomiebetriebe und Einzelhändler. Mit dem Konzept sollen neue Kunden gewonnen werden.
19.10.2022, 08:03 Uhr
Veranstaltung
Veranstaltung
Gastro Vision: Letzter Stopp München
Die Gastro Vision steht für Trends und innovative Ideen. Sie bringt Experten und Entscheider aus Hotellerie, Gastronomie und Catering zusammen. Jährlich wird im Herbst auch eine Roadshow veranstaltet, die durch Deutschland tourt. In München ging diese nun zu Ende.
18.10.2022, 10:07 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
Das ist der Koch des Jahres 2022
Drei Gänge, vier Pflichtzutaten und ein schmales Budget von 16 Euro: Dieser Herausforderung mussten sich die sechs Spitzenköche im Finale des Live-Kochwettbewerbs der Dachregion stellen. Ein Koch aus Wolfsburg überzeugte die Jury mit seinem Menü.
18.10.2022, 10:02 Uhr
Sherry-Wettbewerb
Sherry-Wettbewerb
Dieses Team darf Deutschland bei der Copa Jerez vertreten
Am 16. Oktober fand im Kameha Grand in Bonn der deutsche Vorentscheid der Copa Jerez statt. Dabei konnte sich das jüngste Team durchsetzen. Es wird nun Deutschland beim 10. internationalen Finale des Sherry-Wettbewerbs vertreten.
18.10.2022, 08:40 Uhr
Veranstaltung
Veranstaltung
Mit welchem Spitzenkoch beendet Edip Sigl die „4 Hands Dinner Edition“?
Seit Beginn des Jahres lädt Küchenchef Edip Sigl verschiedene Spitzenköche zum „4 Hands Dinner“ im Resort „Das Achental“ ein, die mit ihm die Gäste des Restaurants es:senz bekochen. Wer wird ihn am 30. Oktober in der Küche unterstützen?
17.10.2022, 12:33 Uhr
Wettbewerb
Wettbewerb
Finale von „Koch des Jahres“ ist gestartet
Auf dem Spiel steht der prestigeträchtigste Titel der Branche, 5.000 Euro Preisgeld und der Karrieresprung ihres Lebens. Sechs Köche stehen heute in der Endrunde. Aktuell kämpfen sie im Kameha Grand in Bonn um den prestigeträchtigen Titel.
17.10.2022, 10:29 Uhr
Geständnis
Geständnis
Alfons Schuhbeck räumt weitere Manipulationen ein
Erst vor Kurzem hat Alfons Schuhbeck im Prozess wegen des Verdachts der Steuerhinterziehung ein weitgehendes Geständnis abgelegt. Nun gibt er zu, weitere Manipulationen vorgenommen zu haben.
14.10.2022, 10:36 Uhr
