Panorama

Der 4-Haubenkoch aus dem österreichischen Waldviertel steht wieder in Los Angeles am Herd. Beim Governors Ball arbeitet er an der Seite von Wolfgang Puck für die Stars.
03.03.2026, 07:58 Uhr

Filmgala

Bernhard Zimmerl kocht erneut bei den Oscars

Der 4-Haubenkoch aus dem österreichischen Waldviertel steht wieder in Los Angeles am Herd. Beim Governors Ball arbeitet er an der Seite von Wolfgang Puck für die Stars.

03.03.2026, 07:58 Uhr

Jobbörse

Branchenimpuls

Neuer Hospitality-Podcast „Ausgebucht“ rückt Profitabilität in den Fokus

Oliver Meyer initiiert ein Dialogformat für die Hotellerie. Thematisiert werden wirtschaftliche Stabilität, strategische Steuerung und unternehmerische Widerstandsfähigkeit in unsicheren Märkten.

02.03.2026, 08:20 Uhr

Gerichtsurteil

Wiesn-Reservierung: Gericht verbietet teuren Weiterverkauf

Sechs Plätze am Wiesn-Tisch für 1.729 Euro? Ein Gericht bremst Online-Händler und soll Wiesn-Fans vor Abzocke schützen. Doch endgültig gestoppt scheint der Verkauf überteuerter Wiesn-Plätze nicht.

27.02.2026, 11:24 Uhr

Wettbewerb

Next Chef Award 2026: 18 Nachwuchstalente kämpfen um den Titel

Die Teilnehmer stehen fest, die Vorbereitungen laufen, die Aufregung steigt: Mit dem Next Chef Award rückt die Internorga auch in diesem Jahr die nächste Generation von Kochtalenten ins Spotlight. Welcher der 18 Kochtalente überzeugt die Jury und wird bester Nachwuchskoch 2026?

27.02.2026, 10:00 Uhr

Erfolgsgeschichte

Lukas Podolski und Metin Dag veröffentlichen gemeinsames Buch zu Mangal Döner X LP10

Lukas Podolski und Metin Dag erzählen erstmals die Geschichte hinter Mangal Döner X LP10: In ihrem gemeinsamen Buch „Mutig bleiben!“ geben der Fußballstar und der Gastrounternehmer persönliche Einblicke in den Aufbau ihrer Franchise-Marke – von den Anfängen bis zur Expansion mit über 50 Standorten in Europa.

26.02.2026, 10:04 Uhr

TV-Tipp

Frank Rosin, Alex Kumptner und Ali Güngörmüs starten Roadtrip durch Australien

6.000 Kilometer, fünf Wochen, drei Spitzenköche: Frank Rosin, Alex Kumptner und Ali Güngörmüs steigen wieder in den Camper und wagen sich bei ihrem vierten „Roadtrip“ auf unbekanntes Terrain.

24.02.2026, 14:18 Uhr

Leitmesse

Internorga 2026: Impulse für Hospitality und Foodservice

Vom 13. bis 17. März 2026 wird Hamburg erneut zum Treffpunkt der Branche. Die Internorga bietet ein umfangreiches Rahmenprogramm mit Trends, Diskussionen und praxisnahen Lösungsansätzen.

24.02.2026, 13:15 Uhr

Messe

Gastia 2026 rückt KI in den Fokus

In nur drei Ausgaben hat sich die Gastia als zentraler Branchentreffpunkt für die Gastronomie und Hotellerie in der Großregion Ostschweiz und Graubünden etabliert. Auch in diesem Jahr findet die Fach- und Erlebnismesse wieder statt – und stellt dabei ein zukunftsweisendes Thema in den Mittelpunkt.

23.02.2026, 09:59 Uhr

Bürgerentscheid

Oktoberfest-Revolution? Giesinger Bräu drängt auf Wiesn-Zulassung

Seit Ewigkeiten galt auf der Wiesn: Sechs Münchner Biere gibt es dort – und kein einziges mehr. Doch die Bier-Frage wird nun endgültig zum Politikum. Denn eine Brauerei plant die Revolution.

20.02.2026, 08:50 Uhr