Panorama

Fernsehkoch Johann Lafer (61) hat auf der Stromburg im Hunsrück ein neues Restaurant eröffnet. Im „Johanns“ soll eine monatlich wechselnde Speisekarte mit Gerichten aus regionalen und saisonalen Zutaten angeboten werden.

Unter dem Motto „Österreich trifft das Piemont“ lädt das Hotel „Das Central“ Ende April 2019 bereits zum 18. Mal zum legendären Genuss-Gipfel­Treffen „Wein am Berg“ nach Sölden ein.

Auf dem „Marathon du Medoc“ müssen die Läufer nicht nur 42 Kilometer bewältigen, sondern auch leckere Austern essen, edle Weine trinken – und vor allem als Superheld kostümiert sein. Der Sieger erhält sein Körpergewicht in Wein!

Ganze 1.300 Aussteller aus 25 Nationen präsentierten auf dem Gelände der Hamburg Messe und Congress die neuesten Trends und Innovationen für die Branche. Es konnten rund 96.000 Besucher verzeichnet werden.

Zum 25. Mal fand dieses Jahr die internationale Fachmesse für Wein und Spirituosen in Düsseldorf statt. Jetzt zogen die Veranstalter Bilanz und freuen sich über Top-Ergebnisse zur Jubiläumsausgabe.

Toques d’Or Chef Christian Henze zieht im Frühjahr 2019 wieder durch die deutschen Städte. In seiner neuen Bühnenshow “So kocht man heute” will der Sternekoch neue Rezepte mit den angesagtesten Foodtrends präsentieren.

Thomas Portmann-Hendry, der Küchenchef des Schweizer Spitzenrestaurants Basilic, wird ab diesen Sommer in die Gemeinschaftsgastronomie wechseln. Dort werden noch weitere Köche gesucht, die ihm zur Seite stehen. 

Die Hamburger Messe für den Außer-Haus-Markt ist ein Besuchermagnet. Wir von HOGAPAGE haben uns umgehört und Besucher gefragt, was genau an der Messe so begeistert. Die besten Antworten gibt’s hier.