Nachrichten: Panorama

Das neuartige Coronavirus hat unsere Branche in einen noch nie dagewesenen Ausnahmezustand versetzt. In unserem Nachrichtenticker informieren wir über die aktuellen Auswirkungen auf die Hotellerie und Gastronomie.

Der Schweizer Branchenverband Hotellerie Suisse hat Andreas Züllig erneut zum Präsidenten gewählt. Auch ansonsten gab es an der Führungsspitze wenig Bewegung.

Vom 8. bis 10. März 2021 findet zum ersten Mal INTERGASTRAdigital statt. Das Programm wird gemeinsam mit dem Dehoga Baden-Württemberg entwickelt.

Umdenken in der Krise: Angesichts der aktuellen Corona-Situation wurde das Konzept der Fachmesse Millésime Bio 2021 in die digitale Welt übertragen.

Der Gourmetführer hat, trotz erschwerter Bedingungen, die Gastronomie der Halbinsel unter die Lupe genommen und seine Sterne vergeben. Für 2021 wurden insgesamt 371 Restaurants ausgezeichnet.

Künstliche Intelligenz, Open Data und Augmented Reality – beim diesjährige DZT Knowledge Day wurde ein Blick in die Zukunft des Tourismus geworfen.

Der Restaurantbetreiber und Spitzenkoch Vincent Klink geht hart mit der Corona-Politik der Regierung ins Gericht und stellt dabei einige Dinge bezüglich der Gastronomiebranche klar.

Am 27. November lädt die Initiative Leere Stühle zu einer großen Aktion nach Rostock ein. Damit wollen die Gastgeber ein Zeichen setzen und auf die Existenzangst der Branche hinweisen.